毛尖

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信阳毛尖怎么保存

拆开的放到冷藏室,没开封的放到冷冻室,就是这么简单。

信阳毛尖茶叶怎么处理好 信阳毛尖茶叶怎么保存

1、冷藏是最好的信阳毛尖保存方法,只要将干燥的信阳毛尖新茶装入铁或木制的茶罐中,用胶布封好,放入冰箱里,长期冷藏都可以,但温度要保持在5℃。 2、将干燥的信阳毛尖茶叶装进新买的暖水瓶中,然后用白蜡封口,并且用胶布封住,这种方法适合家庭保管信阳毛尖。 3、取一公斤的木炭装入小布袋里,放入瓦坛或小口铁箱的底部,再将包装好的茶叶分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月更换一次。

信阳毛尖是绿茶吗

信阳毛尖是属于绿茶。信阳毛尖又称豫毛峰,是中国十大名茶之一,也是河南省著名特产之一。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。如何判断信阳毛尖的好坏1、首先要看一下信阳毛尖的外形,不论档次高低的茶叶外形都要匀整,不含非茶叶夹杂物;茶叶要干,拿到手里要唰唰作响,这样的茶叶含水量低。抓一把信阳毛尖,用力捻一捻,看看它的干燥程度即可。2、嗅闻香气如何,是否清香或不同各类的品种香,是否有异味、焦味、酸味、杂味。3、干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇,茶汤滋味以微苦中带甘为最佳。4、看看喝完了的茶叶底,是否嫩黄明亮、比较均匀,不含杂质。

信阳毛尖茶叶怎么鉴定好坏 信阳毛尖茶叶如何鉴定好坏

1、好的信阳毛尖外观紧细、圆直、显白毫,而劣质信阳毛尖松散,匀整度差。 2、好的信阳毛尖香气持久,清香扑鼻,劣质信阳毛尖夹杂有异味、焦味。 3、好的信阳毛尖回甘生津,浓郁鲜醇,汤色明亮,而劣质信阳毛尖汤色发黄且混浊发暗,口感寡淡无味。

信阳毛尖功效 信阳毛尖茶叶的功效与作用

1、信阳毛尖的功效与作用:瘦身减肥、美白嫩肤、抗衰老可长寿、抗辐射、强机体制、提高免疫力、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌抗癌、抗菌清肺、防龋齿、清口臭。 2、提神去乏、明目、防紫外线、防皮肤病、护肤美容健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等。 3、信阳毛尖茶清代已为全国名茶之一,1915年荣获巴拿马万国博览会金奖,1959年评为全国十大名茶之一,1985年获中国质量奖银质奖,1990年获中国质量奖金质奖。 4、1982年、1986年评为部级优质产品,荣获全国名茶称号,1991年在杭州国际茶文化节上,被授予“中国茶文化名茶”称号,1999年获昆明世界园艺博览会金奖。

信阳毛尖茶叶如何鉴别信阳毛尖茶叶怎么鉴别

1、毛尖茶树一般分布在海拔近1000米的高山深谷。它们生长在云雾中。他们通常在清明前开始采摘,主要采摘一芽一叶或一芽二叶。他们需要在凌晨上山,在雨天和阴天不采摘,以确保茶叶的质量。如果卖家所说的采摘时间有出入,那么就不是纯信阳毛尖茶。2、正品信阳毛尖茶外观细腻、美观、挺拔,看起来纯棕色,上面覆盖着大小均匀的白毛,是经过精心挑选的。很多假货看着挺直的,但是颜色是深绿色,还有一些还是黑色。当你仔细辨认它们的时候,你会发现里面有碎茶;同时叶子大小也不是很均匀,没有白毛。这种茶要么加色素,要么用其他劣质茶处理,买的时候要特别注意。3、如果外观看不出来,可以通过冲泡和看汤色来辨别真假。因为芽多而嫩,芽上有白毛,经过信阳毛尖茶的加工工艺,就成了毛峰。信阳毛尖茶打开后在茶汤里看到白毛是正常的。很多茶友不理解这种浑浊,觉得很不满意。其实叫白发显示,不是真正的浑浊。但有些茶叶汤色是绿色的,这样的茶叶可能用色素处理过;还有一种茶汤色浑浊发黄,通常是由于茶叶或陈年茶叶保存不当造成的。4、茶叶泡好后,我们来看看叶子的底部。如果叶底柔软,鲜黄绿色,鲜艳如花,看起来完整无缺,闻起来像茶叶,说明是真品毛尖茶。如果冲泡后叶底肥厚度不是很好,耐泡性差,还剩下很多碎茶叶块,看起来大小不一,茶叶上几乎没有味道,那么茶叶就可以判断为假毛尖。

信阳毛尖属于什么茶

信阳毛尖属于绿茶。信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。名茶产区:信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨,俗称“五云两潭一寨”。茶叶的发展史:中国茶叶生产早在三千多年前的周朝之前就已开始。信阳种茶历史悠久,茶树原产地在我国西南云、贵、川一带。茶沿着河流山川向外传播,沿川陕大道进入陕西,向东顺长江而下,向东南各省发展。茶的传播与政治、经济、文化、交通、气候密切相关。东周时期,我国的政治经济中心在河南。当时,茶在河南传播,并在具有生态优势的信阳一带生根发展(今浉河区、平桥区一带)。唐朝时期,茶叶生产发展开始进入兴盛时期,信阳已成为著名的“淮南茶区”,所产茶叶品质上乘,列为贡品。1987年,考古学家在信阳固始县出土的古墓中发掘有茶叶,考证距今已有2300多年。公元760—780年间,茶圣陆羽编写的世界第一部茶书《茶经》,把全国盛产茶叶的13个省43个州郡,划分为八大茶区,信阳归淮南茶区。北宋时节苏东坡谓:“淮南茶信阳第一。”西南山农家种茶者多本山茶,色味香俱美,品不在浙闽以下。

信阳毛尖的茶叶怎么泡

1、投茶。一个人饮茶时,投茶3-5g,品质好的特级信阳毛尖,芽嫩,可以多放一些,较差的三级毛尖茶,叶多,可以少放一些,具体的投茶量还可以根据个人的口味来进行调整,口味淡的可以减少投茶量,口味重的则可以加量。2、冲泡。根据芽嫩程度,可以选用80-90度左右的热水冲泡,茶水比例为1:60,注水后浸泡3-5分钟即可品饮。质量好的信阳毛尖可以泡4道以上,每次留下三分之一的茶汤来续水,每道浸泡5-15分钟内。3、注意。泡信阳毛尖茶对水质的要求比较挑剔,尽量不要用自来水泡茶,十分影响口感,最好用纯净水或者矿泉水,有条件的能弄到清甜的山泉水自然更好,口感最佳。注意泡茶的茶杯要保证干净,不能有异味。

信阳毛尖的冲泡方法

信阳毛尖的冲泡方法如下:操作材料:透明玻璃杯、开水、茶匙、信阳毛尖。1、烧开一壶水,向玻璃杯倒入少量沸水,手持杯底旋转杯身,充分浸润后倒掉。温杯对于鲜嫩的信阳毛尖来说,也尤为重要,温杯不仅可以起到洁具的作用,同时对于激发茶叶本身的嫩香、花香。2、提起水壶,向玻璃杯中缓缓注入80~85℃的水,注入七分满刻度即可停止,不宜太满。注意:冲泡细嫩、香醇、茶毫较多的信阳毛尖茶,我们一般用上投法,即先冲水,后投茶。3、用茶匙将3g信阳毛尖茶拨入玻璃杯之中,茶水比例为1:50,即3g茶叶150ml左右的水,静置三五分钟左右即可饮用。投茶后,观察满身披毫的信阳毛尖茶,如雪花纷纷扬扬飘落到杯中,吸收水分之后纷纷下沉,瞬时间茶汤嫩绿清澈,茶叶随即飞舞,煞是好看。冲泡注意点:1、冲泡时需要注意水温、投茶方式冲泡时需注意水温为80~85℃,茶水比例为1:50。2、冲泡完毕后,等待三五分钟左右,温度适宜即可饮用。3、每次饮用到玻璃杯1/3处时,即可再次续水,一般可以连续冲泡三次左右。4、其次,信阳毛尖比较细嫩,且茶毫较多,冲泡时注意不要高冲,另外注意,冲泡后的茶汤是明亮清澈的,而并非浑浊,一旦出现浑浊则要从茶叶品质以及冲泡方式等找原因。

信阳毛尖的特点

信阳毛尖颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。信阳毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。选购技巧1、嗅闻茶香:嗅闻香气如何,是否清香或不同各类的品种香,是否有异味、焦味、酸味、杂味。2、品尝茶味:干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇,茶汤滋味以微苦中带甘为最佳。信阳毛尖的滋味分别为苦,涩,甘甜,清爽,放少许在舌尖上尝一尝,直到味蕾上都能感受到茶叶不同有效成分带来的四种味道。

信阳毛尖属于什么茶

信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区,平桥区和罗山县,由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为信阳毛尖。信阳毛尖具有细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿的独特风格。1915年在巴拿马万国博览会上,与贵州茅台同获金质奖。1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名,信阳毛尖被誉为绿茶之王。明亮清澈名茶产区信阳市浉河区车云山,集云山,云雾山,天云山,连云山,黑龙潭,白龙潭,何家寨,俗称五云两潭一寨。中国茶叶生产早在三千多年前的,周朝之前就已开始。信阳种茶历史悠久,茶树原产地在我国西南云,贵,川一带。茶沿着河流山川向外传播,沿川陕大道进入陕西,向东顺长江而下,向东南各省发展。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性。其颜色鲜润,干净,不含杂质,香气高雅,清新。味道鲜爽,醇香,回甘,从外形上看则匀整,鲜绿有光泽,白毫明显。优质信阳毛尖汤色嫩绿,黄绿或明亮,味道清香扑鼻。劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄,混浊发暗,不耐冲泡,没有茶香味。

信阳毛尖属于什么档次

信阳毛尖属于高等档次。信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,是中国十大名茶之一,也是河南省著名特产之一。其主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制,民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名,信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位,2017年,中国茶叶区域品牌价值评比中,信阳毛尖位居品牌价值排行榜第二名,所以说信阳毛尖属于高等档次的茶叶。信阳毛尖的品质特点信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。根据信阳毛尖的生长季节,当地人习惯以鲜叶采摘期为标准,将其划分为春茶、夏茶和秋茶(白露茶)。

信阳毛尖是什么茶树品种

信阳毛尖是绿茶。信阳毛尖又叫豫毛峰,主要产地在河南省信阳市_河区、平桥区和罗山县。信阳毛尖口感鲜嫩,滋味甘醇,它是一种没有经过发酵的天然茶叶,是绿茶家族中的毛尖茶,是中国十大名茶之一。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖新鲜的茶叶从茶树上采摘下来后经过杀青、揉捏、干燥等工序制作而成,完全符合绿茶的特性,因此,信阳毛尖属于绿茶类,同时信阳毛尖还是无发酵茶叶,属于炒青茶。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。根据信阳毛尖的生长季节,当地人习惯以鲜叶采摘期为标准,将其划分为春茶、夏茶和秋茶(白露茶)。采茶期分三季:谷雨前后采春茶,芒种前后采夏茶,立秋前后采秋茶。谷雨前后只采少量的“跑山尖”,“雨前毛尖”被视为珍品。

金井毛尖产自哪里

金井毛尖在2005年。与君山银针、高桥银峰、古丈毛尖、兰岭毛尖、东山秀峰、南岳云雾、石门银峰、安化松针、野针王齐名。茶叶简介:清咸丰、同治年间(1851~1874),金井、高桥的红茶颇有名气,以后逐步形成长(沙)、浏(阳)、平(江)红茶产区。继红茶之后,以金井毛尖为代表的金井绿茶亦异军突起。金井毛尖采于只施有机肥料的优良茶树品种,采用适温提毫工艺,使之保持色泽绿、汤色绿、叶底绿的“三绿”品质,外形条索纤细、匀整,卷曲似螺,白毫显露,色泽银绿,光洁滑润;,滋味清鲜回甜,叶底柔嫩、均匀、明亮,富含微量元素,堪称茶中上品。品质特点:出自于优良生态环境,无性繁殖技术,科学培管的白毫早、福顶大白、湘波绿、槠叶齐等优良品种中采摘于清明谷雨之季节,选择春暖花开、阳光明媚、气候温和之天气,精选一芽一叶初展之雀舌,通过阴凉通风自然萎凋与短时阳光光照,待茶香散发花香扑鼻之时进行现代机械加工与传统加工工艺相结合的技术加工,一气呵成。产品外形银毫实显、条索紧结适度,汤色嫩绿叶底芽头整齐新鲜,气味清香高长,饮之甘甜,回味持久。产家介绍:“金井”牌(茶叶)注册商标是湖南省茶业行业第一家被国家工商总局认定的“中国驰名商标”,是湖南金井茶业有限公司金茶系列产品中的拳头产品,产品从1984年开始就荣获农牧渔业部优质产品奖、国家质量奖、中国乡镇企业名牌产品奖、全国名优绿茶评比金奖第一名、湖南省名牌产品、湖南省著名商标,连续9年通过绿色食品认证、连续7年通过瑞士IMO有机茶认证,“中国红”瓷器包装的金井毛尖(二两装),曾拍到6.38万元天价,有“绿色金茶”之称。

兰岭毛尖属于哪儿的特产

兰岭毛尖是湖南省岳阳市湘阴县的特产。兰岭毛尖茶内质汤色绿亮如新,香气清香持久,滋味醇爽回甘,叶底嫩绿鲜亮。曾被评为湖南十大名茶。兰岭毛尖是位于湘阴县六塘乡的湖南省兰岭茶叶有限公司的产品。兰岭毛尖,又名兰岭绿之剑。是以兰岭良种茶园的优质芽茶为原料,运用独特工艺精细加工而成。兰岭绿之剑属绿茶类,其品质特征为外形条索扁直,翠绿显毫,全部由单芽制作,分粗、中、细三种规格,一致性好,压扁后的单芽成品茶根根似剑,去掉白毫显露原有绿色,外形、汤色、叶底均鲜绿明丽;内质汤色绿亮如新,香气清香持久,滋味醇爽回甘,叶底嫩绿鲜亮。兰岭毛尖茶在1997~1999连续三年获湖南名优茶评比金奖。1994年获第五届亚太国际贸易博览会金奖。2000年被评为“湖南十大名优农产品”品牌。2005“湖南十大名茶”之一,与君山银针、高桥银峰、古丈毛尖、金井毛尖、东山秀峰、南岳云雾、石门银峰、安化松针、野针王齐名。

介绍下毛尖!除了婺源毛尖还有什么品种?

 茶叶的一种,绿茶类,具体又分沩山毛尖,信阳毛尖(信阳毛尖,亦称"豫毛峰".因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名"信阳毛尖",信阳毛尖是河南知名品牌),茅坪毛尖,都匀毛尖,黄山毛尖等。

婺源毛尖和云雾茶哪种好

都好吧,应该是大鄣山的云雾茶最好!

婺源毛尖多少钱一斤?

待客九品专门预定的茶叶品质很高,不过茶产量较少,都是需要提前预定的!此外,除了生产方面的因素,不断提高的生活质量和不断上涨的物价这些经济大环境也在施加影响。所以,毛尖的具体价格还需要根据市场每年变化来决。

婺源毛尖是怎样制作的

婺源毛尖是用古老的大灶。烧柴火。用手慢慢炒的 具体我也不清楚 总之这个是很有讲究的

毛峰和毛尖的区别

  毛峰与毛尖是两类不同的茶,虽然都属于绿茶类,外形也有些相似,但它们的区别还是很大的,下面就一起来看看毛峰和毛尖的区别有哪些吧   毛峰和毛尖的外形区别   1、毛峰:毛峰呈条索形状,微卷紧细,看上去更像雀舌,颜色翠绿,绿中泛黄,叶身银豪显露。   2、毛尖:毛尖呈条索形状,外形细直,圆润光滑,颜色翠绿,叶身布有一层绿衣且遍布银豪。   毛峰和毛尖的产地区别   1、毛峰:毛峰的产地非常多,主要有峨眉、遵义、武义等地,其中最为有名的就是黄山毛峰,黄山毛峰被誉为我国的`十大名茶之一。   2、毛尖:毛尖的主要产地在河南信阳,信阳毛尖在国内也很有名。另外,沩山毛尖、都匀毛尖、竹溪毛尖等也是很不错的茶叶。   毛峰和毛尖的工艺区别   1、毛峰:毛峰属于烘青绿茶,制作工艺相对比较简单,主要包括鲜叶采摘、杀青揉搓、初烘、提豪、和复烘五个工序。   2、毛尖:毛尖属于朝青绿茶,制作工序多达九道,主要包括筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉和复烘。   毛峰和毛尖的口感区别   1、毛峰:毛峰冲泡后的茶汤嫩绿明亮,气味清香而持久,入口之后甘醇鲜爽,口感甚佳,令人回味。   2、毛尖:毛尖冲泡后的茶汤呈现着明亮的嫩绿色泽,散发着高长的熟板栗一样的香气,口感甘爽,余味无穷。   毛峰和毛尖的品种区别   1、毛峰:毛峰的代表品种有黄山毛峰、峨眉毛峰、九华毛峰、兰溪毛峰、遵义毛峰、羊艾毛峰等。   2、毛尖:毛尖的代表品种有信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖、古丈毛尖、五峰毛尖、紫阳毛尖、沩山毛尖、覃塘毛尖、婺源毛尖、竹溪毛尖等。

婺源毛尖多少钱一斤啊

茶叶都是有分等级的,而且商品类的,还分品牌和包装,价格差别还是很大的。婺源毛尖多少钱一斤具体询问茶叶供应商最好,中 国 惠 农 网就有

婺源毛尖是什么茶婺源毛尖属于哪种茶

1、婺源毛尖按茶系来分是属于绿茶。2、婺源毛尖以婺源高山早春茶芽为原料精制而成。其外形细嫩,芽肥壮,匀齐,有锋毫,叶呈金黄色,色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈,杏黄、明亮,味醇厚、回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。成茶外形细嫩扁曲,多毫有峰,色泽油润光滑;冲泡杯中雾气轻绕顶,滋味醇甜,鲜香持久。

婺源毛尖属于哪类茶 婺源毛尖属于什么茶

1、婺源毛尖属于绿茶,主要以婺源高山的早春茶芽为原料制作而成。其茶叶颜色碧绿、气味香醇且浓郁。并且婺源毛尖茶形细嫩,顶芽肥壮,叶片呈金黄色,多有毫峰。2、在冲泡婺源毛尖时,建议使用90摄氏度的热水,第一遍先洗茶,将茶叶的香气唤醒,然后沿着杯壁注入热水,水量在杯子的三分之二处,等待30-40秒即可饮用。3、冲泡后的婺源毛尖汤色清澈、黄亮,叶底芽叶呈朵状,十分厚实。饮用一口,其滋味甘甜、鲜香,并且香味长久的留存在口腔中,给人一种清新的感觉。

请问哪里可以买到正宗的都匀毛尖茶?

贵州都匀嘛,我是本地人

毛尖怎么沏最好

把数量适宜的茶放入杯中;把白开水(水温可高点)倒入杯中(半杯量即可)摇动摇动等茶叶快要沏开时(时间不要太长),将杯中的水倒掉(水可倒干)。其目标是去掉除掉茶的土味和飘浮出的杂物;第三步用合适温度的白开水沏入杯中,等茶叶沏开后即可饮用。但杯中的茶水每每不中喝干,只喝茶水的半壁,而后倒水。其目标是维持茶的液体浓度适中。以上就是正规的怎样毛尖茶叶的方法,不同的茶有不同的喝法,有不同的沏法,不可混为一谈,要不然你无法享受各自茶叶的特点,品茶也就无从谈起。

毛尖怎么沏最好?

把数量适宜的茶放入杯中;把白开水(水温可高点)倒入杯中(半杯量即可)摇动摇动等茶叶快要沏开时(时间不要太长),将杯中的水倒掉(水可倒干)。其目标是去掉除掉茶的土味和飘浮出的杂物;第三步用合适温度的白开水沏入杯中,等茶叶沏开后即可饮用。但杯中的茶水每每不中喝干,只喝茶水的半壁,而后倒水。其目标是维持茶的液体浓度适中。以上就是正规的怎样毛尖茶叶的方法,不同的茶有不同的喝法,有不同的沏法,不可混为一谈,要不然你无法享受各自茶叶的特点,品茶也就无从谈起。

信阳毛尖茶叶如何冲泡最好 信阳毛尖沏茶方法

1、首先要烫洗茶具,并把适量的毛尖放入杯中。 2、把水倒入杯中,摇晃一下,清洗茶叶,再将杯中的水倒掉,这样是为了消除茶叶表面的杂质,使毛尖的口感更加纯粹。 3、再将适当温度的水倒入杯中,等茶叶沏开后饮用即可。 4、注意喝茶的时候不要一下子喝干茶水,每次喝一半即可,然后倒水,这样做的目的是保持茶的浓度适中。

汉中毛尖属于什么档次

高端。毛尖属于绿茶类,被誉为绿茶之王。毛尖外形比较细直、圆润光滑、茶叶全身遍布着白毫、茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特,在2022年5月被食品安全部定为高档品。

汉中陕青,毛尖,仙毫。三个茶分别都是啥味道,那个茶好喝。

汉中仙毫是“午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”3个品牌的总称。一般一芽一叶,其状似兰花,色泽翠绿鲜润,白亳满披;香气持久;汤色清澈明亮;滋味醇厚,爽口回甘。毛尖属于茶叶的一个品种,因产区不同冠以不同名称,如:信阳毛尖、黄山毛尖、汉中毛尖等。毛尖茶的外形比较的细直圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶叶全身披着一层绿衣,香气香远悠长,,冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。陕青则是陕西绿茶的统称,陕西产的毛尖和仙毫都包含其中。

汉中炒青和毛尖为什么形状不一样

炒制手法不同。炒青是在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶萎凋的手法,通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发,阻断了茶叶发酵的过程,并使茶汁的精华完全保留的工序。炒青是制茶史上一个大的飞跃,毛尖属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。毛尖冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。汉中炒青冲泡方式在杯中投入4克左右的汉中炒青茶叶,茶水比例在1:50左右,先沿着杯壁冲入1/3的90度开水然后轻微摇晃杯身,再注满茶杯七分满的水搁置几分钟即可饮用,品饮一杯另人沁人肺腑、齿颊留芳。汉中炒青茶的保质期一般为12个月,装入铝箔袋,挤掉袋内多余的空气,然后封好袋口,封口后将茶叶袋放入马口铁罐或锡罐内盖好盖子,最后放入冰箱保鲜层保存即可。

五云村茶业的毛尖怎么冲泡最好?

毛尖属于绿茶,水温不要超过80℃~

信阳毛尖的功效与作用

本篇文章给大家谈谈信阳毛尖的功效与作用,以及信阳毛尖的作用和功效对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录一览:1、河南信阳毛尖价值功能2、信阳毛尖的功效和作用3、信阳毛尖茶叶的功效与作用4、信阳毛尖茶的功效?河南信阳毛尖价值功能信阳毛尖也被我们称为豫毛峰,因为这种茶是在河南盛产的,是一种绿茶。信阳毛尖可以说是我国的名茶,是河南省的特产。信阳毛尖的茶叶是非常的细的,而且有一定的光泽,味道非常的香醇,而且茶水的颜色是很绿的。信阳毛尖的功效有很多,可以生津解渴和清心明目,还可以提神醒脑和去腻消食。那么下面,小编为大家介绍一下信阳毛尖的价值功能。价值功能1、强身健体信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。常喝毛尖茶,能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。茶叶中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用。2、促进脂类物质转化吸收茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱,可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸,核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用,尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用,使其分解转化成可溶性吸收物质,从而达到消脂作用。茶叶具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛,净化消化道器官中微生物及其它有害物质,同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用,不但有助于脂肪等物质的消化,而且还能预防。以上,就是信阳毛尖的价值功能。信阳毛尖是可以强身健体的,因为含有很多的蛋白质和氨基酸,这些物质可以提高身体的抵抗力和免疫力,对人体是很好的。而且信阳毛尖是可以助消化的,可以促进毒素的排除和促进食物的消化,可以让身体吸收更多的营养物质。但是,对于经常失眠的人来说,信阳毛尖是不能喝的,因为信阳毛尖含有大量茶多酚,会引起失眠。信阳毛尖的功效和作用信阳毛尖茶是产于我国河南省信阳市的一种毛尖茶品,因其产地信仰这个地方,为了区分而将其命名为信阳毛尖。下面就由我为大家介绍下信阳毛尖的功效和作用,希望对大家有帮助。信阳毛尖的功效作用一信阳毛尖茶叶中含有丰富的对于人体有颇多益处的营养成分,像氨基酸、蛋白质、糖类等成分。正是由于毛尖茶中所含的这种成分,使得毛尖茶被人们作为一种很不错的养生饮品,常喝对于人体改善亚健康很有益处。茶叶中的咖啡碱作用于人体可以让人精神振奋,提神醒脑,同时与儿茶素相作用,有助于扩张血管,对于心脑血管疾病预防颇有益处。茶叶中的茶多酚还可以结合细菌的蛋白质,将其杀死,杀菌消毒。同时茶叶中的某些成分还具有抵抗癌症,降低胆固醇,生津止渴等多方面的功效。信阳毛尖的功效作用二经过用信阳毛尖茶水来漱口可以保护口腔健康,消除口腔异味。同时我们知道现在在市面上有着很多的茶叶枕,睡觉用茶叶枕对于改善睡眠质量有着很好的效果,而信阳毛尖作为茶叶中的一种,它也可以被用来制作茶叶枕的。同时信阳毛尖茶叶也可以能够用来清洁污垢,用信阳毛尖茶叶泡脚好能够杀菌治脚气。历信阳毛尖的史发展中国茶叶生产早在三千多年前的周朝之前就已开始。茶树原产于中国西南高原,随着气候以及治、经济、文化、交通等方面的发展变迁,茶树又在气候温和的河南南部大别山信阳生根。唐代,茶叶生产发展开始进入兴盛时期,公元760—780年间,茶圣陆羽编写的世界第一部茶书《茶经》,把全国盛产茶叶的13个省42个州郡,划分为八大茶区,信阳归淮南茶区。北宋时节苏东坡谓:“淮南茶信阳第一。”西南山农家种茶者多本山茶,色味香俱美,品不在浙闽以下。历史上,信阳毛尖主产于信阳市、信阳县和罗山县(部分乡)一带。信阳毛尖独特风格的形成是在20世纪初期,清代季邑人蔡竹贤提倡开山种茶,随后出现了元贞(震雷山)、广益、裕申、宏济(车云)、博厚、森森(万寿)、龙潭、广生等八大茶社,发展茶园面积有400余亩,逐渐改进完善了毛尖的炒制工艺。新中国建立以后,对发展茶叶生产极为重视,采取了一系列扶助措施。民国时期,茶叶生产继清朝之后,又得到大力发展,名茶生产技术日渐完善。信阳茶区又先后成立了五大茶社,加上清朝的三大茶社统称为“八大茶社”。由于“八大茶社”注重制作技术上的引进、消化与吸收,信阳毛尖加工技术得到完善,1913年产出了品质很好的本山毛尖茶,命名为“信阳毛尖”。20世纪60年代以来,在信阳中部五里店、彭家湾、游河以及西北部的高梁店、王岗、邢集等乡的丘陵岗地上陆续发展。1967年春天,农业局的科技人员指导茶种引过淮河以北的二十五里岗,建立了红旗茶场,朱堂、涩港、彭新、青山四个乡,这是解放初期统购统销茶叶时开始确认的。1987年,考古学家在信阳地区固始县出土的古墓中发掘有茶叶,考证距今已有2300多年。中华人民共和国成立后,信阳茶叶生产得到更大的发展,信阳毛尖茶生产技术得到推广,生产区域不断扩大。1993年,信阳的师河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)、罗山县、潢川县、固始县、光山县、商城县、新县、息县七县二区都有信阳毛尖茶生产。信阳市8县2区中有133个乡镇、1245个行政村产茶;茶园总面积已达100万亩;年产干茶2000万公斤,茶叶综合产值20亿元。现有茶农95万余人,茶业从业人员超过100万人。信阳毛尖茶叶的功效与作用信阳毛尖的功效与作用:瘦身减肥、美白嫩肤、抗衰老可长寿、抗辐射、强机体制、提高免疫力、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌抗癌、抗菌清肺、防龋齿、清口臭。提神去乏、明目、防紫外线、防皮肤病、护肤美容健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等。信阳毛尖茶清代已为全国名茶之一,1915年荣获巴拿马万国博览会金奖,1959年评为全国十大名茶之一,1985年获中国质量奖银质奖,1990年获中国质量奖金质奖。1982年、1986年评为部级优质产品,荣获全国名茶称号,1991年在杭州国际茶文化节上,被授予“中国茶文化名茶”称号,1999年获昆明世界园艺博览会金奖。扩展资料主要产地信阳毛尖产地来源的域区界定如下:北到淮河;南到大别山北坡的谭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线;西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、_河港等乡镇沿线。东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。具体包括:_河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。北纬31°23′—32°24′,东经113°45′—115°55′。-信阳毛尖信阳毛尖茶的功效?1、信阳毛尖属于绿茶的一种,是人们经常饮用的茶叶,下面来介绍下信阳毛尖的功效和作用:2、第一:抗菌消炎的作用,临床医学表明,长期饮用信阳毛尖,对人体有收敛,杀菌消炎的作用。3、第二:防口臭,信阳毛尖茶叶中含有防治龋齿的化学成分,可以抑制龋齿的发生,从而到达防口臭的作用。4、第三:分解烟草毒素的作用,信阳毛尖可以抑制尼古丁对人体健康的损害,具有保健功能。5、第四:防癌抗癌,信阳毛尖和其它茶叶一样具有防癌抗癌的功效。6、第五:止血功能,信阳毛尖的茶水中含有的化学物资具有抗菌杀毒,所以用信阳毛尖茶水洗刷伤口有止血的作用。更多关于信阳毛尖茶的功效,进入:查看更多内容信阳毛尖的功效与作用的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于信阳毛尖的作用和功效、信阳毛尖的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

有关毛尖茶的作文(250)开头是河南省著名。

 我的家乡在河南信阳,那里生产一种茶叶,名为信阳毛尖。信  阳毛尖是河南省着名特产之一,中国十大名茶之一,素来以“细、  圆、光直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外  。  信阳毛尖分很多种:有的只采冒出来的新芽,有的要等新芽长  到大拇指大小才采,有的采较老的叶子。但无论是哪一种,泡出来  的茶都无比醇香。新芽一般是小拇指那么大,颜色是淡淡的浅绿,  边角沾一点点黄,形状像小正方形,十分柔软。而大拇指大小的叶  子,颜色稍深一点,但与其他树叶比起来却是嫩芽。较老的叶子嘛  ,颜色本事墨绿色的,看上去很阴郁,但茶香却浓,味微苦。采完  茶叶后还要筛选,把有斑点的跳出来,剩下的就全是水灵灵的、完  美的茶叶了。这筛选还要选好几次呢,可见做工多精细。筛选完了  要炒茶,炒茶跟炒菜差不多,只是不放佐料,而且不能炒焦。这茶  的来历不清楚,不过有许多传说,其中最有力的是说,这茶是种在  鸡公山上的。而我们村里鸡公山很近,尤其是我妈妈那边,我的舅  舅、姨妈都是种茶的,我自然也采过。这茶具有生津解渴、清心明  目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。只要你头晕眼花、困倦不已  、消化不良,喝几口信阳毛尖茶,持续几天就好了。信阳毛尖的价

河南特产毛尖茶叶小学作文

的故乡在河南,河南的物产丰富,其中我最喜欢的茶叶是信阳毛尖.当你走你家乡的茶园时,你就会闻到扑鼻的清香,会让你心旷神怡.放眼望去,是一片片茶园,它们连成一片,像无边的绿海.清明节前采的茶是最好的.茶树吸取了一个冬天的营养,在春光的滋养下,长出了嫩嫩的茶芽,茶牙尖尖的嫩嫩的,散发着一股淡淡的清香,好像在对采茶工人说:“摘我吧,摘我吧,我是最好的.”新茶采下来以后,都被送到了茶作坊里加工.进过作坊工人的晾,焙,分拣,装箱.我们的茶艺所以有名,是因为它是纯手工制作的.茶叶在我们的生活中随处可见,在炎热的夏季,人容易犯困,喝一杯凉茶,会帮你提神.当你着急上火时喝一杯凉茶,可以帮你消除火气.现在,经过人们的开发,茶叶成了人们餐桌上的美食.茶叶的妙用很多,我爱家乡的茶叶.

河南省茶的茶叶除去信阳毛尖还有什么茶

河南省不是茶叶的主产省份,所产的茶也没有多少名气。自改革开放以来,河南茶叶行业努力发展茶叶种植和生产,共创省级名茶18个,都是以手工加工为主,分别是: 1.信阳毛尖主产于信阳市。驰名产地是五云(车云、集云、云雾、天云、连云)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(灵山寺)。 2.太白银毫产于桐柏县的崇山峻岭之中。 3.白云毛峰产于泌阳县城南的盘古、白云山麓、泌水河畔。 4.雷沼喷云1984年创制,产于信阳市内八景之一“雷沼喷云”一带高山中。 5.杏山竹叶青产于光山县杏山一带。 6.震雷剑毫产于信阳震雷山,因形状似剑、满披白毫而得名。 7.赛山玉莲产于光山县凉亭乡赛山一带。 8.灵山剑峰产于罗山县西南部灵山寺周围。其叶形美而匀净、色翠、汤浅绿、香味高醇。 9.清淮绿梭产于桐柏县太白顶下清淮湖的一个半岛上。 10.震雷春1988年研制,产于信阳震雷山。 11.金刚碧绿产于商城县境内大别山主峰海拔一千五百多米的金刚台周围。 12.香山翠峰产于新县城东香炉的香山茶场。 13.仙洞云雾产于商城县境内大别山主峰金刚台周围。 14.龙眼玉叶产于“中原茶叶第一乡”的新县八里畈的七龙山。 15.仰天雪绿产于固始县仰天洼茶场。 16.壁渡剑毫产于商城县汪岗乡粉壁渡村的鲇鱼尖山一带。 17.云芽翠毫产于大别山腹地,故名“光州”境内国有潢川县凌集茶场。 18.十八盘黄牙产于固始县五尖山山巅的十八盘茶场。

哪里的毛尖茶好

产地为河南信阳、湖南宁乡、贵州都匀、安徽黄山、广西贵港的毛尖茶比较好。1、河南信阳河南信阳盛产信阳毛尖,它是毛尖中的名贵品种,整体具有条索紧凑圆直、色泽嫩绿隐翠,用热水冲泡后,香气高雅迷人,并带有一股熟栗子香,而且茶汤入口浓厚醇和,茶叶耐泡且叶底细嫩绿亮。2、湖南宁乡湖南宁乡为沩山毛尖的生产地,其属于黄茶类,外形微微卷曲成块状,整体色泽黄亮而油润,表面白毫明显,用热水冲泡后,汤色橙黄透亮,香味芬芳扑鼻,而且松烟香气十足,入口醇甜爽口。3、贵州都匀贵州都匀也是毛尖最好的产地之一,该地盛产一种名为都匀毛尖的茶,其属于绿茶系列,整体茶叶条索卷曲匀整,表面白毫明显且色泽青翠油润,冲泡后香气清嫩、滋味鲜浓。4、安徽黄山安徽黄山生产的毛尖属于绿茶品种,其名字为黄山毛尖,具有茶形紧结挺直、汤色嫩绿明亮、香味浓郁高爽、口感醇和甘甜等特点。5、广西贵港广西贵港是圣地毛尖的生产地,圣地毛尖是毛尖中最出名的一种,其具有条索圆滑紧细、毫尖明显并带有光泽,冲泡后香味浓郁清雅,入口甘甜醇和,而且它的制作工艺较为复杂。

信阳毛尖内质的品质特点是

信阳毛尖内质的品质特点是内质清香,汤绿味浓。信阳毛尖是中国绿茶中的一种,因为产于河南省信阳市而得名。其内质清香和味道浓郁,是茶叶爱好者们喜爱的选择。信阳毛尖的内质清香是其最显著的品质特点之一。清香是指茶叶具有幽雅、清新、高雅、清香的气息,这种气息是茶叶内在所具有的,是由茶叶中的各种化学成分共同发挥作用而形成的。信阳毛尖清香鲜明,细腻而持久,让人感受到茶叶的高贵和清新。信阳毛尖的茶汤呈绿色,是绿茶中的一种。绿茶的茶汤颜色鲜艳,具有清新爽口的特点。信阳毛尖的茶汤色泽翠绿艳丽,汤质清澈,让人看到就有食欲。在品尝茶汤时,能够感受到茶叶中的醇厚味道,浓郁的茶香在口中久久不散,让人回味无穷。除了上述的清香和汤绿味浓之外,信阳毛尖还有其他的品质特点。例如,其茶叶色泽匀称、呈银绿色,叶面光滑、嫩绿,制作精细,外形美观,让人一见倾心。同时,信阳毛尖的茶叶品质也与生长环境、采摘工艺等因素有关。综上所述,信阳毛尖内质的品质特点是清香和汤绿味浓。这些品质特点让信阳毛尖成为茶叶中的佼佼者,备受茶叶爱好者们的喜爱和推崇。如果您还没有品尝过信阳毛尖,不妨试一试,相信您会被它的独特魅力所吸引。

竹叶青和毛尖外形有什么不同? 哪个好喝? 相同品质哪个贵?

竹叶青外形,独芽,不显毫,扁平光滑,两头尖,形似竹叶子。毛尖,一般用一芽一叶初展,压扁后呈尖状,带茶毫!竹叶青味道更好喝,相同品质竹叶青更贵!

什么叫独芽毛尖

信阳毛尖: 产自河南信阳,以它的“毛”和“尖”而著称“毛”专业术语叫毫毛 白毫“尖”也就是它的茶芽所以信阳毛尖的白毫是它本身带有的 是它的本质属性。要说具体怎么来的应该是信阳得天独厚的地理环境所产生的吧!新年快乐!

都匀毛尖茶是什么茶

  你听说过都匀毛尖吗,那么你知道都匀毛尖是什么茶吗,下面我为大家简单介绍都匀毛尖是什么茶,欢迎大家阅读。   都匀毛尖茶是什么茶   都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治区。都匀位于贵州省的南部,市区东南东山屹立,西面蟒山对峙。   都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带,这里山谷起伏,海拔千米,峡谷溪流,林木苍郁,云雾笼罩,冬无严寒,夏无酷暑,四季宜人,年平均气温为16℃,年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐,这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长,而且也形成了都匀毛尖的独特风格。   据厦门聚祥春茗茶相关人士介绍,都匀毛尖具有“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。其品质优佳,形可与太湖碧螺春并提,质能同信阳毛尖媲美。主民茶界前辈庄晚芳先生曾写诗赞曰:“雪芽芳香都匀生,不亚龙井碧螺春。饮罢浮花清爽味,心旷神怡功关灵!”   都匀毛尖茶在色、香、味上,讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。因此,绿茶的`冲泡,看似简单,其实极考工夫。因绿茶不经发酵,保持茶叶本身的鲜嫩,冲泡时略有偏差,易使茶叶泡老闷熟,茶汤黯淡香气钝浊。此外,又因绿茶品种最丰富,每种茶,由于形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同,冲泡的水温,时间和方法都有差异,必须经过多次的实践,掌控好水质,水温,茶量,茶具等,才能泡出一杯好茶。

都匀毛尖的历史

都匀毛尖一九八二年评为全国名茶。 都匀毛尖茶香飘万里,吸引着中外来客。 一九一五年(民国四年)巴拿马赛会曾得优奖,在国际上享有盛誉。 都匀毛尖茶生产历史悠久,迄今已五百多年。 早在明代就列为上贡之佳品,深受明崇祯皇帝所喜爱,曾赐名为"鱼钩茶"。 明朝御史张鹤楼曾游览茶区,并作诗云:“云镇山头,远看轻云密布,茶香蝶舞,似如翠竹苍松”。 它生长在自然环境幽美的本地团叶茶树品种,充分表现出芽叶茸毛多、肥厚柔嫩、发芽早、持嫩性强的特性,其鲜叶内含物丰富,为创造都匀毛尖奠定基础。 我国茶叶界著名老前辈庄晚芳教授曾吟诗赞美:“雪芬芳香都匀生,不亚龙井碧螺春,饮罢浮花清鲜味,心旷神怡攻关灵!”

毛尖的引证解释毛尖的引证解释是什么

毛尖的引证解释是:⒈茶叶的一种。在烘青茶中,选取产地自然环境优越和茶树品种优良的幼嫩芽叶,经过精细挑选,专工焙制,品质优异的,常称为“毛尖”。也称毛峰。参阅庄晚芳等《饮茶史话》。引《儒林外史》第二九回:“众人吃了,又是雨水煨的六安毛尖茶,每人一碗。”《儒林外史》第四一回:“极细的成_、宣_的杯子,烹的上好的雨水毛尖茶。”例如:信阳毛尖(河南名茶);都匀毛尖(贵州名茶)。 毛尖的引证解释是:⒈茶叶的一种。在烘青茶中,选取产地自然环境优越和茶树品种优良的幼嫩芽叶,经过精细挑选,专工焙制,品质优异的,常称为“毛尖”。也称毛峰。参阅庄晚芳等《饮茶史话》。引《儒林外史》第二九回:“众人吃了,又是雨水煨的六安毛尖茶,每人一碗。”《儒林外史》第四一回:“极细的成_、宣_的杯子,烹的上好的雨水毛尖茶。”例如:信阳毛尖(河南名茶);都匀毛尖(贵州名茶)。 拼音是:máo jiān。 注音是:ㄇㄠ_ㄐ一ㄢ。 结构是:毛(独体结构)尖(上下结构)。毛尖的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、词语解释【点此查看计划详细内容】茶叶的一种。在烘青茶中_选取产地自然环境优越和茶树品种优良的幼嫩芽叶_经过精细挑选_专工焙制_品质优异的_常称为"毛尖"。也称毛峰。二、网络解释毛尖(著名茶叶品种)毛尖,属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、信阳毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,香气香远悠长,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。毛尖,冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。关于毛尖的诗句霜入鬓毛尖关于毛尖的成语毛手毛脚眉尖眼尾钻尖仰高削尖脑袋尖言尖语毛毛楞楞毛毛腾腾唇尖舌利掐尖落钞关于毛尖的词语掐尖落钞钻尖仰高尖嘴薄舌尖酸克薄眉尖眼尾眼尖手快抓尖要强唇尖舌利关于毛尖的造句1、淡淡一杯竹叶青,炎炎夏日使心静;清香扑鼻龙井茶,西湖最盛好味道;翠翠绿绿是毛尖,多饮养颜抗衰老;都是绿茶都很好,最适夏至养生道!2、在南方的话,以铁观音为主,以毛尖为辅。3、告诉你,毛尖茶要经过加热炒后才能饮用。4、产于河南省南部大别山区的信阳县。信阳毛尖外形细、圆、紧、直、多白毫;内质清香,汤绿味浓。5、这二人自称是到秦皇岛来拜访一位领导,随身带来了三盒高档的“黄山毛尖”茶叶准备送礼,却被领导拒绝了。点此查看更多关于毛尖的详细信息

怎样鉴别毛尖发霉

1、闻气味要辨别茶叶的新旧、好坏都是首先要闻茶叶的气味,没有变质的茶叶会有一股淡淡的茶香,已经发霉的茶叶会有一股霉味。2、看颜色茶叶正常的颜色是嫩绿或墨绿,鲜润活气的,若出现黑点、灰白色等类似霉点的则是已经发霉了。3、观外形各种茶叶都有特定的外形特征,没有发霉的茶叶是叶片则紧结、条索明亮的。特别注意:茶叶发霉是不能再喝的,茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉污染,发了霉的茶叶所泡的茶汤不仅已经没有了茶香,而且人体喝了还对身体有一定的损害,如头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。

信阳毛尖沏茶是不是茶里有很多毛啊?

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湖北毛尖绿茶有哪些

湖北也是一个产绿茶的大省,湖北既产普通的春螺春眉茶,也有几种毛尖茶,下面买买茶小编就给大家介绍一下湖北毛尖绿茶的种类吧。 昭君毛尖,产于湖北兴山水月镇、南阳镇、高岚镇、峡口镇、高桥乡一带的卷曲形烘青绿茶。20世纪80年代末期研制。兴山系王昭君的故乡,为纪念她出塞和亲,促进民族团结的功绩,故名。采摘一芽一二叶,经摊青、杀青、揉捻、二青、搓团、提毫、炒干制成。分特级、一级、二级。条索细紧卷曲,色泽翠绿,茸毛披露,汤色清澈明亮,香气清高,滋味鲜醇回甘,叶底嫩绿匀齐。主销宜昌、武汉等地。 采花毛尖,产于湖北五峰采花坪一带的条形烘青绿茶。20世纪80年代后期研制。采摘一芽一二叶,经杀青、揉捻、打毛火、整形、烘干制成。分特级、一级、二级、条索紧秀匀直显毫,翠绿油润,汤色清澈明亮,香气清高,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿明亮。主销宜昌。荆州、武汉、广州等地。

茉莉毛尖属于什么茶

茉莉毛尖属于花茶,它是指用鲜花和传统的茶叶窨制而成的,如玫瑰红茶、桂花龙井、莲花乌龙等,都是再加工茶中的花茶类,而茉莉毛尖,采用毛尖茶为茶胚,配以能够吐芬芳的茉莉花茶,经过拼合、窨制而成。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。茉莉毛尖选用三伏天的优质毛尖茶和含苞未放的茉莉花骨朵,通过拼合、烧、烧工艺制作而成。茉莉毛尖外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩鲜活且经久耐泡。茉莉毛尖属于什么茶1、属于什么茶茉莉毛尖是花茶,同时也称为茉莉花茶。茉莉毛尖是用毛尖作为茶胚制作而成的,让花香和茶香融为一体,被誉为“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”。由黄山毛尖制成的茶胚,形似珍珠,花香醇厚,饮之芬芳,茶香浓郁,但极富层次感。2、特点茉莉毛尖形状均匀整平,细密匀直,多锋苗,色绿润匀亮。果香鲜味强烈,汤色黄绿明亮、汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底匀亮细腻、嫩滑。茉莉毛尖的功效与作用1、具有安神这款茉莉毛尖茶一般都有不错的茶味,茉莉毛尖是有很好的香气的,在再次冲泡后有很好的安神作用。尤其是那种心情不好的人可以喝这款茶来安神,可以很好地帮助我们缓解一下情绪,让心情变得轻松愉快。2、抗衰老经常饮用茉莉毛尖也能起到很好的抗衰老的作用,这是非常好的抗氧化效果,所以茉莉毛尖也能起到一定作用。尤其是对我们肌肤的老化,有一个很好的清除体内自由基的功效,能很好的起到延缓肌肤衰老的作用,真是太棒了。3、提高免疫力定期饮用茉莉毛尖能很好的帮助我们提高免疫力的作用,能很好的改善我们身体的各种体质。人的免疫功能会随着时间的流失而丧失,所以我们要适时的锻炼自己的身体,也要多注意保养自己,对身体有个保健的作用。4、茉莉毛尖茶提神常饮茉莉花茶,不仅可以提神醒脑,还有“去寒邪、助理郁”功效。茉莉花茶可直接冲泡,也可搭配玫瑰花、勿忘我等。

“茉莉花茶”和“茉莉毛尖”有什么区别

茉莉毛尖是茉莉花茶里的一种,茉莉花茶还有茉莉香螺、茉莉银针,茉莉白龙珠等等,具体茉莉花茶种类知识可到茶人码头了解

茉莉毛尖和银毫哪个好

茉莉银毫在茉莉花茶中应属于中、高档茶,是一种“加工花茶”。它的制作工艺主要是拌和与堆放:茶坯和鲜茉莉花均匀拌和(拌和条件:茉莉花要有七、八成开)和堆放组成的工序。在堆放过程中茉莉花吐出的香气,会周围的茶坯所吸收,茶坯便成为具有浓烈花香的花茶。“有的窨花过程中间还要增加一道通花工序,当窨堆温度上升到一定的高度,即将窨堆扒开散热降温,然后再收堆继续窨制”。当香花不再正常吐香时,便开始起花,即用筛分方法将花渣与茶坯分开。有的配花量极少,或香花形态与茶坯相似,就不起花。起花后的制品含水量若超过8-9%,就必须及时复火降低水分。窨坯复火后冷却再窨花一次,称为二窨,经过反复的窨制才可完成。 由此看来,茉莉银毫是茉莉花茶的一种,也属于加工茶。它可提神功效,可安定情绪及舒解郁闷。有胃弱、慢性病支气管炎等呼吸器官疾病的宜多饮用。

茉莉毛尖的制作工艺是什么

茉莉毛尖花茶的制作工艺,制作方法如下:第一步,原料选择,选用优质毛尖茶坯作为绿茶原料;选用优质茉莉花作为茉莉花原料;第二步,绿茶原料复火;第三步,鲜花采摘及处理;第四步,复火毛尖茶坯和无杂茉莉花拌和;第五步,包装,成品茶经充分拌匀,抽样测定含水量和质量审评,符合质量标准就可用包装盒进行包装。制备的茉莉毛尖采用信阳毛尖作茶坯,用含苞欲放的茉莉花蕾和其拌拼窨制而成,吸香性能好,如果适当的进行水热作用,鲜花中一部分不溶于水的蛋白质分解成氨基酸,从而使产品变黄,滋味更加的鲜醇。茉莉毛尖是一种很香的茶,茶是一种起源于中国。茉莉毛尖的功效也是相当好的,等一下给大家来简单的介绍一下。茉莉毛尖是很传统的茶价格也是很不统一的,毛尖是比较的稀少的,而且每次都只能过摘一点点,所以这种茶叶是比较的少见的,品种不一样。茉莉毛尖其实就是一个茶名,它就是茉莉花茶。它是一个很传统的叫法,毛尖就是茉莉花茶是一个很笼统的叫法。它的品种可以有些多,所以在生活中我们是可以很好的享用它的,它是属于花茶类,是非常的健康很香的一款好茶,是非常的好喝的一款好茶道。
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