如何分辨普洱茶是否真如某些人说的“陈年”

第二年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，即使保管严妥，茶性良好，都统称为陈年普洱茶。普洱茶对存放地方并不挑剔，最好能专门设立存放空间，避免受到异味的侵袭，常见异味的有烟味、化妆品、佐料、蚊香，樟脑味和存放厨房产生的油烟味或食品味，存放在寺庙的普洱茶有浓厚的酥油味和香火味。新茶或陈期在30年以内的茶品，其储存环境应该保持通风干爽。避免收到异味的侵袭。扩展资料：泡陈年普洱的注意事项：大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用，容易沉积茶粉和尘埃，冲泡前要洗茶，即把茶叶放入小茶碗或紫砂壶中，倒入100℃的开水，10~20秒钟后把水倒掉，这样不仅滤去了茶叶的杂质，还能使后续泡出的茶汤更加香醇。冲泡时也要用开水，茶叶和水的比例为1∶30，普洱生茶耐泡，可以连续泡10次左右，熟茶次数少些，具体情况与泡茶的量、出汤时间有关。普洱茶多为压紧型，第二泡时茶叶往往没有完全展开，所以精华要从第三泡开始，一般三到五泡是普洱茶口感最好的时候。如果是陈年茶砖、茶饼，应先用茶刀取下部分茶叶，通风放置两星期再冲泡味道更好。参考资料来源：百度百科-陈茶参考资料来源：人民网-普洱茶不是越陈越好：保质期十年左右、储存不当易霉变

1、陈年普洱熟茶茶香是独特的陈香，茶香随着陈化时间越长变得越柔顺，浓郁。 2、普洱熟茶经过发酵，使得茶叶加速熟化，去除了生茶的苦涩口感，口感更为醇厚甘甜。冲泡后的陈年普洱熟茶，入口浓厚甘甜，茶汤包裹着舌面，带有甜感，下咽顺滑不涩口，饮起来甜润舒服。

普洱茶保质期，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。普洱茶并非年代越久远越好，只有质量合格的产品在合适的储存条件下，在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化。新普洱茶外观颜色较新鲜，多为黄绿色，带有白毫，且味道浓烈；陈茶由于经过长时间的氧化作用后，茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。通常陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，纸质略黄，因此可以从纸质手工布纹及印色的老化程度判断普洱茶的年份。但这只能作为参考，非绝对依据，因为可能有些不法商人会利用这种心理，以陈黄的包装纸包装次级品。扩展资料如何正确储存普洱茶：流通的空气。流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上。要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，周围环境不宜有异味，否则茶叶会变味。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。恒定的温度。普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不需刻意地人为创造温度，正常的室内温度即可，最佳是长年保持在摄氏20～30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说，春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快，无论何时，普洱茶都不可被太阳照射，在阴凉处为好。适度的湿度。好的普洱茶都讲究要干仓存放，干仓就是指在干爽的环境中存放，忌湿。太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这种变化往往是“霉变”，令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75%，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75%，所以更应注意及时开窗通风，散发水份。参考资料百度百科-普洱茶

1、陈年普洱有熟茶也有生茶，普洱生茶经过摊放、杀青等加工工序后，自然陈放，时间越长香味越醇厚;普洱熟茶还要经过渥堆、发酵等工艺制成，茶香随着陈化时间变得越来越柔顺。 2、普洱茶以云南大叶种为制作原料，生茶以云南大叶种鲜叶为原料，熟茶以云南大叶种晒青茶为原料，经过摊放、杀青、揉捻等制法对原料进行加工，再经过蒸压、干燥等工艺对成品加工。 3、普洱存放应恒温保存，温度保持在20~30℃，最好存放在干爽的环境中。陈年普洱因经过长时间的氧化，茶叶外表呈枣红色，白毫也会变成黄褐色，外包装上，包装的纸张也会变得陈旧泛黄。

陈年老普洱的醒茶技巧 　　想品到一泡口感上佳的普洱，冲泡前的“醒茶”，是一道很重要的环节。本文特意为大家收集整理了陈年老普洱的醒茶技巧，希望大家喜欢！ 　　醒茶，就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝聚茶香。 　　很多时候，刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶，往往味道沉闷、香气涣散，很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。哪怕仅仅陈化了七、八年的旧茶，经过以下的醒茶步骤，都可以迅速将品质提升到一个更高的水准。 　　醒茶，有两种方式：一是“干醒”，指冲泡前的唤醒；二为“湿醒”，即冲泡时的唤醒。陈年老普洱出仓后一般要干醒，干醒达到的最基本目的就是“去仓味”。 　　首先是拨茶，用手或茶刀将茶体分解为重量几克大小的茶块。之所以用“拨”这个字眼而不用“掰”“拆”“解”……是因为年代很久的茶饼，往往茶体已经十分松透，用手轻轻摇动或拨动，茶就会一片片散落下来。而对于只有一、二十年的茶，茶体还比较紧结，往往就要借助茶刀。对于茶饼或茶砖来说，从侧面入刀可以轻松地将茶剖成两片，而后再用手掰成约一泡分量的小块；沱茶通常压制得比较紧，可从唇边或侧面下刀。拨茶时也要注意不要将茶拆得太碎。过碎的茶不但容易堵塞壶口，还会因茶汁释放过快而影响冲泡时茶汤滋味和浓度的`稳定性。 　　然后的工作是通风透气，将茶内的陈宿杂味吹散出来。方法是将拨散的茶叶摊开置于清洁、蔽荫处吹风数日。这一阶段是茶最容易沾染杂味的时候，要注意环境不可有异味，也不可受到日晒或长时间灯光照射。在茶叶上覆盖一张白纸可以有效避免这些情况的影响。通风的时间视茶品状况而定。对于干净的茶品只需二三日即可，而入仓茶则可延长至一周或两周，以便散发仓味道。 　　最后将通风后的茶收入紫砂罐（或陶罐）中。由于紫砂具有良好的隔热、避光性能和一定的透气性能，可以调节、维持罐内温度、湿度的相对稳定。茶储存在这种环境中，可以令茶质和香气快速凝聚。选取紫砂罐，最好使用烧结度比较高、没有异味的旧罐。 　　新制紫砂罐内含有土气与火气，会导致茶品变质出现杂味。新罐简易的处理方法是用开水冲烫、浸泡，每日换水一至两次，反复数日后晾晒至足干就可以盛放茶叶了。浸泡后的罐子务必晾晒干透，否则罐内残存的水分会令茶叶受潮霉变。确保茶罐干透的方法是将一把生茶投入罐中，盖好盖子闷放一日，茶叶不会吸潮变软即可。同时罐中放入一些干净的竹碳，更有利于吸附杂味，提升茶品的品质。 ;

陈年普洱茶滋味甘醇温润,苦味较淡,汤色浓郁油亮为琥珀色。陈年普洱茶经长年的转化,苦涩味渐无,甜味凸显,饮用后会有回甜,口感浓醇而温润。

1、陈年普洱茶有保质期，对于普洱茶的保质期，有专家指出，普洱茶通过生产、发酵等一系列过程需要一定时间，一般在10年的保质期内，普洱茶“越陈越香”的概念是适用的，但超过了这个保质期就不一定了。 2、“如果储存条件非常好，普洱茶甚至可以保存三四十年，但口感和保健成分都会打折扣。”普洱茶并非年代越久远越好，只有质量合格的产品在合适的储存条件下，在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化。一款茶品如果起初质量未能达标，或者是后期储存不当，那么不论放上多长时间，茶叶品质都不会好。

观;优的陈年普洱茶,茶外观呈枣红色,白毫也转成黄褐色.闻;闻着无霉味,有些商人会加菊花等花香掩盖品质不好的茶,因此若见参杂花,或闻起有花香,茶叶不纯真.喝;可以试喝,陈年普洱茶,经多年持续发酿,茶汤色较深,但绝非如漆,茶性温和无刺激,存放时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味越醇和.识别陈年普洱茶的优劣的唯一方法就是多喝多比较.

普洱茶属于越放陈旧越好的茶类，因此现今有人以标榜普洱的年限为荣，追求年限长久的普洱茶，那么怎么识别陈年普洱茶。第一是清闻其味，不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。所谓陈而不霉，陈年的老味会在泡茶时随热气散去，而霉味是因茶质变坏，由内到外受潮而发霉所散发出来的味道;第二是纯辨其色，茶品未冲泡前，先闻闻看是不是清味(没有异味或臭味)，然后再泡泡看，当普洱茶在正常环境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100年，茶的颜色(茶汤)绝对不会变黑或产生怪异味道;第三是正存其位，普洱存放在干净通风的环境内;第四，茶是很会吸收附近的味道，冲出来的茶气可判断茶的陈化环境与氧化时间的长短。以上回答来自 只见普洱

新的普洱生茶性寒，陈化后变温和，普洱熟茶温和醇厚。1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。一直在喝溯岳茶坊的普洱茶，感觉很好。现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。

只要保存得当没有发霉，是可以喝的。

即可以是生茶也可以是熟茶，陈年茶一般指十年以上收藏得当的老茶。

通风 防潮 防异味 没有具体的年限 普洱茶的特点是越陈越香 非常好喝 我的QQ昵称为灵淇诗舞 淘宝店名是云南普洱茶坊 交个朋友噶

1、护理肠胃，喝适宜浓度的普洱熟茶，非但不会对肠胃产生刺激作，而且粘稠、甘滑、醇厚的茶汤在进入肠胃后，会形成一层膜，附着在胃的表层，对胃产生保护的作用。 2、防癌抗癌，普洱茶所含的茶多酚及其氧化、降解、络合的产物，都具有重要的抗癌防癌成份。普洱茶还含有各种丰富的抗癌维生素，如β胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等，对防癌抗癌有良好的作用。 3、纤体紧肤，喝普洱茶对于减少体内的脂类化合物、胆固醇含量都有良好的效果，因此，坚持喝普洱茶，能达到减肥、降脂、降压的效果。

您好，糯香普洱是普洱中加了糯米香叶一起制作完成的，糯香叶是云南天然的野生植物。希望可以帮到你

普洱茶是不会苦的哦，除非你买的普洱茶是假的商品。按正常的冲泡方法（保持水和茶的比例）冲泡出来的普洱茶，无论是熟茶还是生茶，都是没有苦味的，会有少量的青涩味，但绝非苦，如果投茶量太大，而冲泡的开水又很少，茶汤浓度过高，是会有点苦

陈年普洱不会被视为过期食品，陈年就是年份久，黑茶保存期限长。

陈年普洱茶的功效与作用 陈年普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有"不可承受之轻"的顾忌，尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因，单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦，相信很多人都有切身体会。 陈年普洱茶的功效二，普洱茶可以降血脂。许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同)，在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人，一天喝3碗云南沱茶，一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4，而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。[贝纳尔贾克托教授，巴黎亨利伦多医院]。由此，可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效。 陈年普洱茶的功效三，血脂降了，自然也就能带来减肥的功效了。日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显,而又有人说功效显著.这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同，如果本来血脂就不高，喝普洱茶是不会再降血脂的。 什么叫陈年普洱茶？ 在普洱茶界所谓的陈年普洱茶，就是存放比较久了的普洱茶就叫陈年普洱茶，那你可能会问，所谓的陈年普洱茶有没有一个概念，比如说要存放几年以上的才叫陈年普洱茶呢？这个具小编的了解，好像没有这个概念。

第一个是刚做出来三个月时间，比如当年刚压制好放置两三个月的春茶，这个时候的新茶，水汽初褪，茶性重茶气强，锋利似棱角分明的少年，有种勇往直前的冲劲和犀利，滋味有青涩也有饱满，优缺点一目了然，香气高亢四溢，这个时候的茶，适合于浅尝辄止，品新茶更像“尝鲜”，更适合于收藏一些，待岁月打磨几年后再品。第二个品饮期，一年以后，此时茶中水味褪尽，经过高温蒸压打乱的内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，缺陷慢慢隐去，寒性稍褪，此时品，可品出一款茶的真性情，饭后半小时饮，有降火助消化的功效。第三个品饮期在七年后，经过七年陈期的生茶，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在有了馥郁花香，都有可能，存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜，七年以上的茶，茶性转温，养胃健胃功效明显。第四个品饮期在二十年，这个阶段的茶，是真正的“可遇不可求”，二十年干仓的老茶，香气淳厚，可能有珍贵的药香、樟香、参香等等，滋味醇浓顺滑，尤其保健功效无可比拟，具有一定药用价值，对于降三高和养胃健胃等有较好功效，这样的老茶，能喝到就赶紧多喝点，这喝的都是岁月和时光啊，且喝且珍惜。我所说的年份，是以纯干仓自然转化来衡量，不同的地区由于气候温湿度的不同，转化速度不一致，会有一定出入，但对于茶友来说，我个人还是建议保持纯干仓自然转化，这是最保险也是最好的存储方式。学茶的人，茶的每个转化阶段都应该去尝试，感受其中的变化，自己存的茶，最好每隔一两年就品饮一次，观察茶的转化方向以及是否存储得当，并及时做出调整。普洱茶存几年好喝，还要看个人喜欢哪个阶段的味道，

分类: 生活 问题描述: 是味道越浓烈越好吗？ 解析: 普洱茶真伪鉴别方法 近年来，随着"普洱茶热"的兴起，市场上动辄可见"40年历史"、"50年生产"的"陈年普洱"。专家提醒，在鱼龙混杂的市场上要学会辨别真伪，避免上当受骗。 云南省茶业协会会长邹家驹26日在云南省首届普洱茶国际研讨会上提醒大家，现在不光是市场，就连一些书籍、甚至是博物馆也有弄错的时候，其混乱程度可见一斑。要想减少受骗的可能，首先应从历史角度搞清一些关于普洱茶的常识。 市场上经常会遇见作为40年代产品出售的"中茶"商标红印圆茶。但事实上，"中茶牌"商标是1951年12月才在北京注册的。 市场上出现了1980年出产的"班禅紧茶"。而班禅是1986年才到云南下关茶厂视察的，因此不可能有1980年的"班禅紧茶"。 市场上所谓1970－1980年的"凤凰沱茶"，标明是南涧茶厂出产的。其实南涧茶厂是80年代才成立的。 有些地方出售1957年出厂的"云南普洱砖茶"。事实上，云南到1977年才开始生产这种茶，标号只有7581、7811两个，而且从未在包装上印过标号。有些号称1967年出厂，或是文革期间出厂的，也不可信。 市场出售的号称50年代生产的"铁饼"。其实这种茶是1972年才出了第一批。 一博物馆在"银毫沱茶"下标明的牌子是"1973－1977"。其实"银毫沱茶"是87年以后才生产的…… 邹家驹说，连博物馆的资料都有错误，可见进行普洱茶的历史研究很有必要的。"现在的造假方式很多，有人用茶水泡过包装纸后晒干，就"制造"出了年代。"他说，云南茶叶界正酝酿编写一部《云南普洱茶史》，以让人们更多的了解普洱茶，也为普洱茶的发展扫清障碍。 普洱茶的鉴别常识 如何辨别干仓普洱与湿仓普洱 干仓普洱与湿仓普洱，有时可以从型茶表面就看出来，但是有些曾经在湿仓，后来改到干仓储存，往往从冲泡后的叶底识别出来。湿仓的普洱是经过了"霉变"，对普洱茶的真性有了极大影响。往往熟茶与湿仓茶，有着极相似的失真品味。也有较轻度的，短时间的湿仓普洱，经过三五开的冲泡后，可以还原到干仓特色。以目前的科技水平，要控制干仓的环境并不太困难，有好的干仓，才能储存出来最自然美好的陈年普洱茶。 如何品出新鲜普洱 要品出新鲜的普洱茶，必须先能辨别生茶和熟茶。普洱生茶和熟茶的辨别，可以从香气、汤色和叶底来找到答案。 1. 从香气辨别 普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味，一般只有十年陈期以内的干仓熟茶（依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶），可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶，称之为[73厚礴茶]，至今已经二十多年了，无论从型茶或茶汤，都再也没有熟味感觉，却有一股[沉香]。沉香是由熟味，经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。 2. 从汤色辨别 干仓的普洱茶生茶茶汤是栗红色，接近重火乌龙茶汤色，即使是陈年的生茶，比如已经有八、九十年历史的龙马牌同庆老号普洱茶，它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中，将普洱茶列为黑茶类，是因为普洱熟茶的汤色有关的。 3. 从叶底辩别 干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色，和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底，可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈日烧烤过，有些较老的叶子长期泡在水中那种碎灿的样子。但是，有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，无法立即干燥，延误了较长时间，叶底也会呈现深褐色，汤色也会比较浅而暗，跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的。 普洱茶的鉴别方法 在台湾，能够判断乌龙茶品质好坏的人很多，但有能力判定普洱茶等级的人，少之又少。昆明台联茶业公司的王熙群总经理私下透露，多数卖茶的店家也分不清楚普洱茶的等级如何判定，反正大家都搞不清楚，随便卖就有人随便买，结果是价格代表品质，而不是品质代表价格。 昆明永兴茶厂的丁荣富总经理以他制茶数十年的经验，向记者说明如何透过观察普洱茶的外形、汤色、口感，辨别普洱茶的好坏与等级。丁总经理说，看普洱茶首先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路)，而显得碎与细，就是次级品制作的。 第二要看茶叶显现出来的颜色，是深或浅，光泽度如何。正宗的是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色；第三看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。不好的，茶汤发黑、发乌；第四要闻气味。清香味出不出的来，有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道，而不是"臭仆味"。王总经理还补充说若可以试泡的话，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度。还有以茶饼而言也要注意是否内外品质如一，而不是那种好茶在外茶渣在内"盖面茶"。 根据王总经理等人拟定的普洱茶"云南省地方标准"，判定普洱茶的基本品质，必须符合下列条件：品质正常，无劣变，无异味；普洱茶必须洁净，不含非茶类夹杂物；普洱茶不得着色，不含添加剂；普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等。 丁总经理还特别展示了一饼全由芽茶做出的泛白的普洱茶，看起来与一般褐黑的普洱茶熟饼颜色不同，也与带青的生饼颜色不同，这种茶饼算是普洱茶中的极品，在一般普洱茶专卖店不易见到。 此外，在判定普洱茶的年份方面，丁总经理认为，陈茶在市面上已经不多，同时判断上并不容易，民众在购买时应多注意。原则上，普洱茶饼散发出来的气味，可以做为判断年份的参考之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放，气味平平不带杂味的有三到五年，带有生味与杂味的，就属于新饼了。最后，还可以看茶饼的松度，因为经过与空气长期接触的氧化后，茶饼会疏松一些。

最后将通风后的茶收入紫砂罐（或陶罐）中。由于紫砂具有良好的隔热、避光性能和一定的透气性能，可以调节、维持罐内温度、湿度的相对稳定。茶储存在这种环境中，可以令茶质和香气快速凝聚。选取紫砂罐，最好使用烧结度比较高、没有异味的旧罐。新制紫砂罐内含有土气与火气，会导致茶品变质出现杂味。新罐简易的处理方法是用开水冲烫、浸泡，每日换水一至两次，反复数日后晾晒至足干就可以盛放茶叶了。浸泡后的罐子务必晾晒干透，否则罐内残存的水分会令茶叶受潮霉变。确保茶罐干透的方法是将一把生茶投入罐中，盖好盖子闷放一日，茶叶不会吸潮变软即可。同时罐中放入一些干净的竹碳，更有利于吸附杂味，提升茶品的品质。竹碳最好同样用水煮透、晾干。

闻 是否有异味 喝 看口感 主要就这两点

第一泡第一泡称为温润泡。先往壶里注人沸水至茶壶的一半，迅速上下左右摇晃一下茶壶，把水倒出。这样既可以达到洗茶的目的，又能使茶叶得到初步的滋润、舒展。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的，储藏的时间越久，就越容易沉积脱落的茶粉和尘埃，通过洗茶可以洗尘润茶。有人不主张洗茶，认为第一泡乃精华之所在，其滋味非以后几泡所能比。当然，这种见解就是仁者见仁、智者见智了。第二泡第一泡水要倒干，然后用沸腾的开水注入茶壶，才开始第二泡。如果冲泡的是陈年普洱茶，第二泡时不要打开壶盖，将茶壶静置一会儿，再进行第三泡；如果闻到些许涩味、酸味等杂味，可在出汤之后，开盖大约半分钟到1分钟，再将壶盖盖上静置。第二泡中停壶静置的步骤比较重要，对这段时间的控制意在设定壶内水温，因为只有温度适宜，茶汤才会显出真味。具体浸泡时间要视茶量而定，茶叶放得多，浸茶时间就要相应缩短；如果茶量太多、温度太高，第二泡之后应立即冲下一泡。一般而言，无杂味的茶的浸泡时间在20—40秒。紧压茶如砖茶、饼茶、沱茶的浸泡时间可以短些，普洱散茶的浸泡时间则稍长，但都不宜浸泡过久。当然，冲泡者可依个人喜好，通过变化浸泡时间来调整茶汤的浓淡。不同的普洱茶晶，其生熟、陈期长短、茶性强弱均有所差别，要掌握好浸泡时间，除了平时多积累外，还可由个人需求作调整。第三泡第二泡浸茶时间结束后，即可冲人第三泡沸水，第三泡并不要求很高的温度。第三泡的浸泡时间大约为1分钟，可以倒出茶汤查看，如果颜色不够浓，就再等一会儿，不过出茶之前，要将壶稍微摇晃一下。普洱茶茶汤若呈透亮的深枣红色，上面浮有一层雾，雾黏，吹之不散，且茶汤不酸，则是难得的好茶。之后的几泡过程大致与第三泡相同。最后一泡在所有的茶类中，普洱茶是冲泡次数最多的，可反复冲泡至颜色变淡、味道变淡。陈年普洱茶可冲泡的次数较近代普洱茶少，一般为7泡左右；新制或陈放不久的普洱茶，有些可冲至20泡。但是冲泡的次数不是绝对的，冲泡过程中，如果浓度不够，或者味道不足，就可以认定此泡为最后一泡了。如果冲泡的是陈年普洱茶，在最后一泡茶汤倒出之后，不要着急清理茶渣，可以用滚烫沸水低冲人壶，之后盖上壶盖，将壶静置一旁。待茶壶温度降至室温时倒出茶汤饮之，或许还能品味到熬普洱茶才有的味道。如果浓度控制得当，此一泡仍不失为好茶。

1、对于泡茶很多人第一印象的泡茶工具就是紫砂壶，但对于陈年普洱茶来说，不应该直接用吸附性强的紫砂壶来冲泡，而应该用密度比较高的盖碗，注水闷泡大概一分钟左右，用竹技进行搅拌，将茶叶中的氧化物和不洁之物洗掉，然后通过过滤网将茶汤注入公道杯中。2、接下来就能用到紫砂壶了，将提前备好的紫砂壶倒入半壶水，用竹枝将洗过的茶从盖碗倒入紫砂壶中。3、当然每一次倒入紫砂壶的水也可做洗茶用，由于之前洗过茶了，所以这一泡的茶汤是比较干净，为了不浪费可以用来泡紫砂壶盖，采用这种方式浸泡壶盖，就有利于让壶盖和壶身都受到茶汤的滋养。4、接着用常规的泡茶方式就可以了，将100度的开水倒入紫砂壶中，然后就可以直接冲泡到公道杯了。

看到题主提问的这个问题，家里有一盒普洱茶，放了十多年了，生产日期是2007年10月，至今已经有十二年了，那么，这盒茶还能不能喝呢？ 普洱茶有一句著称，叫“越陈越香”，本人觉得叫“越陈越滑”可能更贴切。 首先要分清楚这盒（饼）茶的类别，因为普洱茶有生茶（也称:青饼）和熟茶之分，可以查看一下包装上有没有注明，如果生产日期是2007年10月的，很多大厂的茶包装上都有注明的，比如:大益，下关，老同志等筹，包装标识是非常清晰的。 对于普洱茶的后发酵过程，一般都有一个生命周期，如果是生茶（也称:青饼），生命周期大约在30年以内，30年后茶的本质就会进入退化期，如果是熟茶，生命周期大约在17年-25年之间不等（需要根据茶的级数来评定）。 也就是说，如果是生茶，可以保存30年，如果是熟茶，最长可以保存25年都可以喝，即使进入了退化期，还可以喝，只是茶气显得有些不足的感觉。 但是需要注意的是，在保存过程中，茶的本质一定不能产生霉变，如果产生霉变就不能喝了，因为黄曲霉素是致癌的，喝了对身体是有害无益的。 欢迎关注【茗芯茶缘】 既然茶友提到了这个问题，咱们就来聊一聊老茶的话题，看完之后，希望您对长期存放下来的茶或者说所谓的“老茶”有一个清醒正确的认知；个人建议， 刚开始喝茶的人不要盲目追求去喝老茶，就像这位茶友疑问，我的茶在家放了十多年了，还能喝吗？ 说说为什么不建议喝老茶？ 1、老茶是有年份的，上至现存百年的金瓜贡茶，大家可能也多多少少的听说过，号级茶，下至10年20年的，都可以称之为老茶。 之所以说不建议喝老茶，是针对年份比较长久的，不熟知的老茶， 如果针对一般大厂，可以追本溯源的，遇到了也不要排斥，毕竟老茶也有老茶的好处； 2、但是市场现在，很多人认为喝茶就要喝老的，要么就喝新的，否则都不好喝，对于这种想法的茶友， 在我看来，属于初级喝茶者或者说是茶小白，因为茶的好坏不是用单一的因素去衡量的，老茶自然有老茶的好，至于说适不适合去喝，是否利于身体，这个就要去看茶友们遇到什么样的茶了； 3、如果是放了几十年，并且它已经变味变质的话，“老”就不再成为有价值的，那么它仅仅是一个字眼而已，没有任何实际意义喝价值；许多人喝茶， 尤其一味追求老茶，是受普洱茶黑茶、白茶的影响，这几种茶从本质上来讲，确实可以说是越放越沉，越陈越香， 但是并不代表，它就是一定好，这要根据科学，制作工艺还有存放条件，以及对身体利益成果综合的去看。 特别是存放，尤为的重要，很多上了二三十年的茶叶，最后都废掉了 为什么呢？ 多半是和存放环境有关，因为用料和制作工艺再好，只要是你的存放出了问题，你的茶的品质就不会太好， 也谈不上什么品质价值、收藏价值、经济价值和 社会 价值了，所以说存放尤为的重要。 比如说云南的号级茶，在广州茶仓，是有专门的仓管员每天定时定点的测温测湿，专业化的管理的，每隔一段时间还要取出一点去品鉴仓储茶的陈化进度和效果，试问我们自己存放的茶有没有考虑过这些事情或者基础的避光、通风、防潮呢？ 你的老茶存好了吗？ 1、另一方面我们从老茶本身的作用来看，很多上了五六十年的老茶，基本不太适合拿来喝了，再者普通人也是拿不到实际这个意义上的老茶， 经过十年以上存放的茶，许多有利于身体的茶叶内涵物质，基本已经没了，掉完了，甚至没有了 ，那么冲泡出来在口感上，也明显的变淡无味，以上说的是现在市场通常的情况下； 2、不过也有特殊的，上面我说的这些也要看遇到什么样的情况，并不是100%绝对的要一概而论，要分情况的；还有在人的印象中，一说就要喝老茶，之所以说它好喝，一方面是它的价格，比较的昂贵稀有，即便是冲泡出来并不那么的好喝，也会觉得好喝，还有就是受人的影响，商业的传播销售手段等，您且听且琢磨，盲目跟风是真正的爱茶人士最为忌讳的； 从安全 健康 的角度来讲，老茶不是喝茶人士的首选，为什么呢？ 因为老茶在长期存放的过程当中，因时间和空间的因素，有利于身体 健康 的内涵物质早已经消失殆尽，很简单的一个道理，大家去想，自己去品； 好的老茶是可遇不可求的，是一件极其幸运的事情，如果是有幸遇到，即便是买不起，能喝到就去尽情的享受吧； 这个时候你是否要去喝一个故事、一个 历史 ，一个情怀呢？ 老茶不懂，多看少买少喝！ 快速关注【茗芯茶缘】带您走进有滋有味的茶世界 我是四为堂主人解疙瘩。我只是一个普洱茶爱好者，对茶叶没有更深入的了解和认识。 但是我知道一点，普洱茶可是可以长期储藏的一个茶种，而且储存时间越长越值钱。 我要是你的话，先不急着喝。应该先看看茶叶是不是因为储存不当而发霉变质。如果没有变质，但喝不妨。 但是提醒一句，喝这么好的茶可是太昂贵了！如果不缺茶喝，也可以继续储存或带客岂不更好？ 有一盒好茶在手里也是一种非常独特的幸福感呢！ 感恩提问者，普文是云南省临沧市凤庆县茶原产地茶山经营者，对您的问题做个解答，普洱茶，存了十多年了还能喝吗？这个问题问非常好，只要是正常存放，打开包装只要没有霉变及湿仓，这个没有问题，照样可以饮用。霉变大家都很容易辨识，湿仓还是要考验您是否专业了。 普洱茶，存了十多年了，还能喝吗？ 这个问题需要分两部分讲述首先我们按正常规范的储存也讲述，作为普洱茶，这个国家认可的，可以在包装上打上，保质期项：可长期保存，未规定年限，如绿茶：保质期项会写上24个月，对于红茶来言，保质期项：36个月。从保质期项来看普洱茶，存放了十年是可以饮用的。 作为普洱茶龙头企业 大益公司 ，甚至追溯到更早生产的 中茶 ，不是都存留在市场上“ 88青饼” 10万+的价格，到处有人收购吗？30多年前的产品，包括更早的文革砖，不都有人在喝吗？只要保存是正常合理的，那还是可以喝。 如果保存不好，发生霉变、湿仓等不合理现象，有可能生产半年之后就不能饮用了，关键点还是在于保存。保存不好，最好的茶都将成为 “废品”，对吗？ 就是这么简单的理。 要想喝老茶，还是在于仓储。 归根结底，能够长期储存的食品也好，关键点还是在于储存得当。普文分析家庭储存普洱茶的方法，还是很简单。 根据地域不同，保存需要注意空气湿度，在沿海地区的空气湿度明显偏大，空气密度也高，保存需要，隔空、控温、控湿，甚至在雨季就是密封加干燥剂保存，最为普通的保存方式。（华东、华南、华北地区、中部地区、东北） 如果西藏、云南、内蒙、新疆等正常通风、干燥、架空保存。 家庭保存可长期保存的茶品，请不要过分像市场所言那般，要求更好的转化，这个转化没有定性，连专业仓储未必能把每款茶转化到最好，那是虚无缥缈的美丽神话，只要不让茶变化，转化慢又如何？ 总结 储存茶的关键点还是选择好茶、保存好不让茶变质，转化是多种条件决定的，并非但是仓储好，还是要根据茶品而定，而且没有正真的定义，如何成为最佳，只是摸索的路上在去 探索 而已。 普洱茶的熟茶新茶期为1—3年间，陈茶期应在4—10年，老茶仓储陈化十年以上。 普洱熟茶的“四好”标准:原料好、工艺好、口感好、仓储好。好的普洱熟茶在品饮中应是:茶香浓郁、无异味、茶汤甘甜、滋味醇厚、无堆味、无杂味、叶底鲜话。 普洱茶无论生茶、熟茶，都是后发酵茶，在优秀的仓储条件下可以越陈越香，可以为普洱茶的香气、口感加分。但是，在高湿、高温与异味或有害物质共存等不良的仓储条件下存储普洱茶，轻则产生不好的仓味，重则发霉变质，吸收有害物成为“毒茶”。 总之，在优秀的仓储陈化好的条件下存了十多年的普洱茶是能喝的。在不良的仓储条件下存放十多年变质的普洱茶是不能喝的。 首先恭喜你意外的可能收获了一饼陈年普洱。 其实这有个前提就是您需要储存得当，没有发生一些不合适的变化例如霉变串味等。 那么这款茶是没问题的可以饮用的。 普洱茶是一款可以长期保存的茶叶，更是一款需要后发酵转化的茶。 有句俗语这么说的“祖父做给孙子卖”。其实我们可以理解为，普洱茶是需要得当长期存放后价值和价格都会越来越高。 越陈越香这句话形容普洱再精准不过了。和美酒精酿一样偶尔茶也需要时间的沉淀和转化过程，所以很有可能意外的收获了一盒好茶。接下来我就给大家解释一下为什么。 　　 普洱茶被称为 “可以喝的古董” ，其陈化越久滋味越特殊的特点. 使得很多茶友都在追求老茶，实际上这是一个追求更高品饮体验的一个过程。 普洱生茶，新茶阶段涩感重、茶性寒，但经过一段时间的陈放后，饼面颜色由绿转褐，香气、滋味、口感进一步提升，茶品综合表现更好，适口性更佳。 因此更多的茶友苦苦追寻老茶，老茶数量虽多，但保存品相完好茶汤表现力好的老茶却是不多。 醒茶得当，滋味百变 再好的茶如果不懂的欣赏它，或许它也就变得一文不值。 而醒茶是普洱茶品饮中不可或缺的一个步骤。 醒茶，是为了让茶快的唤醒内质使茶叶封闭的气孔张弛，使得冲泡出来的茶汤喝起来更加鲜美。醒茶更是为了诱发茶味、茶香。 干醒（普洱茶）： 普洱茶在经过常年累月的存放，就像沉睡依旧的睡美人一般。 想让他立刻焕发光彩需要王子的吻一般，而普洱茶这枚沉睡多年的美人则需要通过提前改变他的存储方式来达到唤醒茶叶唤醒茶香的目的。 刚刚拆封的普洱茶无法完美的体现出他的韵味，就像红酒刚打开未和氧气进行充分的氧化，这个时候的红酒是酸涩的是锁喉的，适当的醒酒会使得他变得更加美好。 同样这个时候需要干醒来使得普洱茶变得更加完美。 普洱茶一般需要提前几天将饼茶存放在干净的茶盘中，去掉包装，将紧压成饼的普洱茶拨开，（如遇到年份较久的普洱茶则需要增长干醒的时间）通风透气，使茶叶自然呼吸，散去茶叶中的多余杂味。后将普洱茶放置在无杂味且干燥的醒茶罐中使普洱茶自然苏醒回气。 醒茶可以使得茶叶中的物质凝结饱满产生厚重的口感及香气。让茶叶自然呼吸恢复本质。 希望爱茶的你经过茶人陈馨的文章可以解决问题。 欢迎大家关注点评在评论区进行讨论。感谢阅读。 普洱茶是可以长期存放的一款茶， 这里有一个条件就是要存放得当，不能有异味发潮发霉的地方不能放，还要让它通风。这样的茶叶才能喝，要不然就不能喝了。 普洱茶是 历史 悠久的茶叶， 有个几千年的文化基甸了，唐宋时期的喝茶的人喝的茶叶就是普洱茶，当然也有绿茶，那时候的茶叶被做成小坨子茶，那可是很贵的不是一般人能喝的起的茶叶。当然了要说一点儿就是那个时候可没有熟普洱，全是生普洱，熟普洱茶是上世纪七八年年代才有的，距今不足百年，而生普洱存在年代太久远了。当今世上有很久以前的茶叶，清朝时期的，明朝的等等，这些茶叶都被当成文物了，也是古董，喝是肯定能喝只是不舍得，毕竟是喝一点儿少一点。 这么说吧你的茶叶应该是熟普洱茶， 因为那个时期熟普洱茶刚进入北方，它的价格也比较贵，品质就不一定好了，那时候也没有一个标准，那时候人们生活水平低，价格在几十到几百不等，如果是有名气的茶叶厂子出的茶叶，那就值钱了，如果不是那就当一个礼物存着吧，喝是能喝好不好喝就很难说了。 我见过也喝过很久之前的普洱熟茶，有的就味道很好，有的就很难喝， 这也是跟茶厂有关，茶叶颜色都是乌黑发亮的，有的普洱茶芽叶多，很少有梗子，这样的茶叶基本上是好喝的，如果茶叶梗子多芽叶少，这样的茶叶基本就很难喝，还会剌嗓子。就算放的时间再久也不会有什么改变。普洱茶好不好喝的关键点是茶叶的茶基是不是好的，这是很关键的。 先打开你的茶叶包装， 看看茶叶饼是否发霉，再用鼻子闻闻看看是否有其它的味道， 如果这些都没有问题，那就试试看吧，应该是可以喝的，但是还得看它芽头多不多，是不是阴阳饼，这个就需要撬开饼子看了，有的商家会在不好的饼子表面压制一层好的茶叶，这样就能鱼目混珠了，能够以次充好。如果是这样的茶叶那就没必要喝了，一直储存就好了，它有存放价值就没有饮用价值了。 如果你的茶叶，即是名山头的，又是芽头的，还是早春的，那就又有喝的价值还有存放价值， 这样的茶叶也存放比较好，毕竟这样的茶叶还是少数的，因为那个时期的人们还不了解普洱茶。 说了这么多，就是要了解一下茶叶的特性，对普洱茶有一个大概的了解，这样才能判断它能不能喝，我是相魄一个热衷于茶文化的茶人，欢迎留言交流。 我国的普洱茶非常特殊，茶叶都是有保质期的，很多茶叶在一两年内必须饮用，不然就会超过保质期。 而普洱茶却因为制作工艺的不同，能够保存几十年甚至上百年的时间，有些茶友问普洱茶放了10年能喝吗？就这个问题，可以这样来看待。 1、普洱茶的发酵工艺。普洱茶的制作工艺属于后发酵，这种工艺的本质就是利用微生物作用，让茶叶逐渐发生化学反应，从而达到最好的酵化效果。所以陈化普洱茶的味道才最醇正。 2、普洱茶的辨别方法。不过再陈化的茶叶也终究有存放年限，关于普洱茶最多能存放多少年还没有定论。 但是10年以上肯定是没问题的。喝陈化的普洱茶之前可以先对茶叶的品质进行辨别。 一看 ，先将茶叶分拨出来一部分，放在阳光下观看，霉变的茶叶外表上一定有所改变。 二闻 ，普洱茶发霉以后会有霉变的味道，不过需要注意的是，普洱茶久藏过后会有仓味。要分辨是发霉还是仓味也很简单。 三等 。如果不能看出是否发霉，可以将茶叶放在痛风的地方等两三天，仓味会散去，如果是真的发霉了，霉味是不会散去的。 3、放了10年的普洱茶在冲泡的时候也要注意。泡茶的水温度要高，最好是沸水，第一遍冲泡茶的水要弃去，时间也要久一点，以便将茶的仓味全部带走。 然后从第二次冲泡开始再喝。可以多放一些水，少放茶叶，普洱茶陈化的过程中茶叶的浓度会越来越高，所以要少放茶叶。 越久就越好了 必须在干仓陈化。干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化，在市场上当老茶高价售出谋取利润。 温度不可骤然变化。仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。 避免杂味感染。茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，应力求贮放环境清洁无杂味。 避免日晒风吹。在阳光下，酚类物质，叶绿素更容易氧化，从而使茶叶变色，变质。升高的温度亦会使茶叶加速发酵变酸。空气上，流通的空气有较多的氧份，有利于茶叶中微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将茶挂置在风口，否则茶气会被吹走、茶味吹散，饮用起来便淡然无味。 利用竹箬包装。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。 注意茶龄寿命。普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是:"汤有色，但茶味陈化、淡薄。" 湿度不可过高，也不可过于干燥。湿度过高，容易让茶叶变质、长霉;过于干燥，茶叶转化又会太慢。 首先要确认是否发霉，没有发霉即可饮用。普洱茶是越陈越好，越陈越香。但保存不好就会出现发霉的现象，陈年普洱茶发霉就意味着茶叶已经坏了，是不能喝的。如果没有发霉，保存方法正确的话，是没有问题的。

大家好!不管什么东西都有真有假，喝的东西也一样。就拿茶叶来说，茶叶多种多样，不免有些不良商家会卖假，因而这就需要我们在购买的时候，认真的去鉴别。现在就新旧普洱茶的鉴别，告诉大家如何鉴别陈年普洱茶：第一、先闻普洱茶的味道：陈年老普洱在一段长时间的陈化后，有自然的陈香韵味。没有其他杂质的味道。越是老的普洱茶、越是好的普洱老茶异味杂味就越少。第二、看干普洱茶的外形：老茶用存放时间较久、熟茶色泽已变成红褐色油润，生茶已没有黄绿、青绿色，而转化为黄红、红褐色且色泽匀整。陈年老普洱用手指捏，因氧化发酵而有膨松感，颜色自然，闻起来带有一股陈年味。超过三十年以上的茶，手工采茶较多，用剪刀剪的较少。五十年以上的茶则都是手采茶，外观看起来是条状，因为当时做茶没有揉捻。第三、开汤鉴茶：年代久远的茶，冲泡后茶叶展不开，有些会呈木化现象，如果黑黑亮亮的通常是碳烤出的“新鲜老茶”，非真正老茶。乌龙老茶存放三十年左右，茶汤呈淡琥珀色。四十年以上颜色更深，有时因存放地点的关系，或原本就是重发酵茶，茶汤会呈深琥珀色，明亮带油光，表面层有植物芳香脂。老茶汤色红油透亮，汤色不发黑不浑浊。就算陈设30年、50年甚至100年，汤色仍清澈透亮。而做旧茶，速成古董茶则汤色浑浊。第四、品尝其味：1、滋味浓醇甘润、略带酸。真正的陈年老普洱不用碳烤，因为碳烤茶喝了会上火，所以老普洱茶不应带有炭味。老茶因长期的自然发酵、入口滑顺自然，甘甜无刺激性，温润、耐泡。2、老茶香气醇和，回味绵火而不浓烈。新茶则味不纯正，或不完全陈化而有“新气”。如果饮用时有杂味、异味、刺鼻的味道则为不好的茶或新茶。第五、观看味底：老茶叶底弹性有光泽。在良好的保存条件下，2至5年内的茶称为陈茶，5至10年内的称为老茶，十年以上的则称为陈年老茶。由这几点来判断可以知道，老茶开封不久，若茶汤变酸，这是老茶的活性与空气接触的转化作用所致，几周后便会恢复原有的香醇口感，这才是真正的陈年“活老茶”。感谢各位朋友的阅读，希望每位茶友都能找到自己爱喝的茶，也希望能在勐??小贡中，和茶友们沟通，以茶会友。

生普洱茶放的越久越值钱.

首先了解仓储属于干仓、湿仓还是自然存放，存放地的干湿度大概是怎样的。然后根据冲泡出来的口感、香气、结合叶底判断陈期有多长。

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

中茶92铁罐（以前是销往日本）￥1200元/罐 ； 90年代中期中茶357克饼茶 ￥1800元/饼左右 ；88年中茶红印青饼357克 ￥3000元/饼，可以参考看看彩云之家的陈年普洱。

普洱茶是一种后发酵茶，茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物，在一定的温度、湿度条件下，会不断生长、发酵，逐渐变成茶红素和茶褐素，产生一些对人体有益的成分，具有降血脂、血压、血糖等保健功能。其实这也是其他茶叶共有的功效，并不像某些商家宣传的那样神奇。上海市中医医院食疗研究室副主任赵永汉说：“按照中医的角度来讲，普洱茶是一种发酵茶，性质属于温性的。它可以降脂减肥，还有开胃消炎等作用。但茶叶总归是茶叶，它不能当药用，它最多在这方面能起到辅助的作用。” 普洱茶并不是老少皆宜，赵永汉认为，有胃炎的、有胃溃疡的病人饮用多了以后，会刺激胃溃疡，产生胃酸。所以饮用普洱茶时应该适可而止，不要泡得太浓，也不能把它当药用。 有关茶叶专家指出，前段时间来沪展出的150年的陈年普洱茶，只具有观赏价值。目前对茶的实际生产年代，也缺乏准确的考证手段。任何食品都有保鲜期，茶也是如此。普洱茶以5年至7年为佳，在这发酵期内，冲泡后的普洱口感醇和，香气也浓郁。发酵保存期最多以15年至20年为限。超过这个年限后，普洱茶就会失去食用功效，有害无益了。 上海茶叶学会顾问刘启贵说，每样食品都要求有一定的保质期，所以普洱茶不是放60年或100年就好，一般来说，20年左右后，它的饮用价值就不高了。购买普洱茶时首选应该是口感好不好。 茶叶专家还提醒，普洱茶的存放要考虑其吸附性强的特点，应注意通风和避光：不能放冰箱里，不能用塑料袋密封，最好用宣纸包装好，放在通风的地方。

普洱茶是放的越久越是好喝，现在陈年的普洱茶卖得很贵的

陈年普洱一般指10以上的普洱茶，越老的价钱就越贵

研究表明，普洱茶不但滋味醇厚回甘、陈香显著，而且有一系列如降脂、降压、减肥、抗癌、防辐射、明目理气等保健功效，尤其是保存越久的普洱茶越有效能，所以普洱茶特别是一些老茶在市场上非常走俏。但这也导致了市场的一些混乱，那么，应如何选购普洱茶呢？了解产地普洱茶是指以云南原产地的大叶种晒青茶再加工而成的两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后加工而成的熟普；型制上又分为散茶和紧压茶两大类；成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。云南是普洱茶的原产地，思茅、西双版纳和临沧、大理的部分地区是普洱茶原产地的中心地带。辨别新、老普洱茶新的普洱茶是指刚制成的普洱茶，外观颜色较绿，有白毫，味道浓烈；老的普洱茶是指陈放较久的普洱茶，经过长时间的后发酵作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转为黄褐色。闻茶叶香气普洱茶具有越陈越香的独特品质，但陈香与霉味是有很大区别的，通常保存不佳的普洱茶才会产生霉味，而有些商人为了掩盖其气味，会加入一些香花如菊花等。因此，若看到普洱茶中掺有菊花等，或闻起来有非茶花的花香，表示茶叶品质不纯正。辨别茶汤颜色试泡普洱茶，观察茶汤颜色。由于陈年普洱茶经过长时间的持续后发酵，茶汤颜色较深，但绝非黑如漆；而新的普洱茶的茶汤颜色则较浅。但这一点只能作为参考，因为即使是新制的普洱茶，有的茶汤颜色也会很深，最好的方法还是试喝。试喝尝滋味试喝是选购茶叶的一种较可靠的方法，因为一杯茶好不好，合不合口味，从试喝就可以完全知道了，一杯好普洱茶不会有霉味，更不会是一杯苦水。新制的普洱茶有白毫，未经过陈化，会有苦涩味；普洱茶陈化、白毫转金针后，性温和，不刺激，因此味道较甘醇。

看来亲也是爱茶之人，我也是经常买茶叶的，可以从内质和香气两方面观察噢，所以在这方面颇有研究哦，可以和你分享一下，希望对你有帮助吧。 第一，一般如果汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯，颜色明亮，深红，红褐的汤色都是正常的。如果是黄，橙色或浅，或暗黑浑浊的就是劣质产品哦，一定要仔细看清楚哦，仔细辨别！否则被坑了也猛然不知呀。 第二，陈香味是普洱茶在后发酵过程中，据说是多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，红枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气噢！所以闻起来就觉得很怡人，心情舒畅。

宫廷指的是茶叶的等级，等级越高的越好，也越贵。陈年指的是这款茶生产出来以后，已经存放了很久了。因为普洱茶是后发酵茶，会随着时间的流逝而转变。所以一般陈年的普洱比新茶是要卖得贵的。所以宫廷普洱喝陈年普洱不是同一个比较的方向，也无法相比。

对于普洱茶文化，真的有点深。人们常说：“藏生茶，品老茶，喝熟茶”，其实质是商业特征必须的说法。原因是云南普洱茶产量非常大，消耗量比例却很少。普洱茶大致为分古树和台地两类，古树的稀少，令人神往；台地一大遍，苦涩难受。结论，只要是古树初春茶及秋尾谷花茶，都值得收藏！无论生熟！但熟茶中发酵工艺是关键，适度的最佳，这样才能保留下生茶的原香和回甘韵…今后，我们一起看着那些被某大企业推手传播的“普洱茶文化”愚弄的藏客裸泳吧。记住了，古树茶当年的就非常非常的优秀了，足够迷人了！他们台地的难于入口才叫你藏！“历代君王品新茗，太后无缘识陈香”…新的古树生的香、气、韵非常出色，它让你兴奋一辈子；优质陈年的古树熟带来的自然木香、绵滑度、醇厚度、回甜度、回甘度、喉结润度、特强的茶气，会令你记上一辈子的。

肯定是越陈越好的了你，

普洱茶是特种茶，紧压茶，而并非红茶、黑茶。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经特殊工艺制成，有普洱生茶和普洱茶熟茶两种，红茶是全发酵的茶，黑茶是发酵的黑茶，工艺是杀青、揉捻、渥堆、干燥，所以普洱茶和红茶、黑茶没有什么关系。普洱茶深受大众欢迎，是许多消费者喜爱的“终极茶品”。独特的产地及原料，独特的制作工艺，长久陈化的储存方式，使普洱茶独树一帜。普洱茶属于什么茶种1、属于什么茶种普洱茶是特种茶，紧压茶，而并非红茶、黑茶，如果硬要将普洱茶套入六大茶类理论。我们可以尝试这样解释：当年生产的普洱生茶，归于绿茶，当年及陈年的普洱熟茶，归于黑茶。而多年陈化的普洱生茶，是不是应该需要一个新茶类呢。2、加工工序晒青毛茶经过蒸压成型后变成了生普；晒青毛茶经过增湿、渥堆发酵、灭菌后得到了熟普散茶。然后，散茶再进行精制加工（蒸压）后得到了熟普紧压茶，也就是我们平时看到的样子。普洱茶的功效作用1、天然保健饮料普洱茶的防癌保健作用，使茶人信心倍增。普洱茶去脂消食、减肥、瘦身的药理特性吸引了无数爱美的塑身族，而中年人更离不开它。热饮令肠胃舒服，对便秘、尿频有较好疗效。能起到补气固精的作用，还能起到治疗男性阳痿的作用。普洱茶越陈，越能起到补气壮阳的作用。2、防治冠心病不喝茶者冠心病的发病率为3.1%，偶尔喝茶的降为2.3%，常喝茶的(喝三年以上)只有1.4%。此外，冠心病的加剧，与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。而茶多酚中的儿茶素以及茶多本酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素，经动物体外实验均提示有显着的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成等作用。3、消炎、杀菌、治痢普洱茶有抑菌作用，浓茶汁一日服十次，可治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚有关。4、降压高血压指收缩压或扩张压增高，超过正常水平。动脉硬化不但导致冠心病，而且与高血压关系也十分密切。茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P等都是防治高血压的有效成分。尤其茶多酚及儿茶素和茶黄素对血管紧张素转化的活性有明显抑制作用，都能直接降低血压。5、抗衰老在茶叶加工过程中，大分子多糖类物质转化为大量新的可溶性单糖和低聚糖，维生素C含量成倍增加，这些物质对增强人体免疫系统的功能有重要作用，具有保健健体、延年益寿的作用。6、深层排毒、纤体紧肤普洱茶可以生津止渴，消暑、解毒、通便。特别适合有便秘困扰的MM，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及”淑女杀手“的口臭问题。7、健康减肥要减肥，一定要记得餐后半小时喝普洱茶。因为在吃了油腻的食物后，普洱茶就能去油腻，及时排除体内多余脂肪。假如在饭前半小时喝普洱茶，就能起到完全相反的增肥效果。

利群天外天中支，65元一包，味道醇正杂气少。利群（天外天）的包装非常的好看，采用了蓝色作为底色，正面印有圆球和烟雾的图案，其口感平和，味道较淡，整体感觉还可以，就是价格有点贵，65元一包。评价利群（天外天）这款香烟是利群在2019年上市的烟，虽然上市时间不久，但是受欢迎程度并不亚于一些老品牌香烟。外包装上采用深蓝色与金色字体相结合，大气，时尚。这款香烟虽然刚开始抽的时候味道有点淡，但是抽久后烟气开始变得饱满，香味浓郁，劲道足，抽起来很舒适，轻松。在同等价位中是一款比较出众的香烟。利群香烟作为浙江中烟的代表品牌，其创立于1960，是烟草行业唯一通过国家商务部认定的“中华老字号”。

面试结束一星期通知体检，去年5月20号给的通知，26号左右陆续体检

附近的超市。利群山外山是浙江中烟出的一款新品中支烟，在各地的超市和小商店中都有，用户可以到附近的超市进行购买，每盒零售价为30元每盒。

山外建筑群的寓意是山外有青山，亭外有亭台。比喻优秀中的优秀，先进中的先进。也就是说，表达自己的品牌是很有竞争力的，自己的产品在同行的产品中处于很好的位置，也就是楼外，山外，山外。利群是浙江中烟2019年新上市的卷烟。这款烟的主打产品是中高端卷烟，定价也处于中高端位置。也是利群卷烟今年中档卷烟的代表作。包装搭配深蓝色和金色字体，非常醒目，味道也不错。

就本人考公面试的经验来讲，不一定非要正装，只要穿起来精神、舒服就好，如果临时买正装穿，自己不习惯，反而不好。所以建议您不必纠结于穿着，只要正常地表现自己就好了。祝你好运！

2021年11月发布的《胡润女企业家榜》中，以490亿的身价，位列第11位的神秘女首富 朱林瑶 ，引起了大家的注意。 两个月后，耒阳市监察委员会对她展开了立案调查。 有心人一查才发现， 她明明是背靠十大烟厂的“烟草香精女王”， 可关于她的公开资料却极为 有限，她自己更是从不对人透露发家史。要不是这次上榜，她还会继续“闷声发大财”。 那么，她究竟为何会被调查呢？她的发家史中，又有什么不可告人的秘密呢？ 朱林瑶 出生于1970年，是四川南充人。 由于她家境一般，所以一直以来，她都非常努力地想要改变命运、跨越阶层。她早早地就盯准了北京，并将所有的希望都寄托在了“高考”上。 在长期的不懈努力下，她得偿所愿，考上了北京的大学。那时候很少有女孩子能读到大学，因为就算考上了，许多家庭也拿不出学费来。 她父母的本意也是想让女儿随大流，找个铁饭碗，早点嫁人。但朱林瑶却表示 ，她就是一路打工，也一定要走到北京去。 父母二人看她这么坚决，也不忍心让她吃苦，就勒紧裤腰带，给她凑了一些学费和生活费。没过多久，她就独自一人来到了北京。 说是上学，但她对学习并没有那么感兴趣，努力那么多年，无非是想借助高考这个跳板，来到寸土寸金的北京，挣大钱。 所以，她走进大学的第一件事就是，观察周围同学的喜好和需求，并从中寻找商机。 由于她身材高挑、皮肤白皙、五官清秀，在校园里闲逛时，不少人都会频频看她，大胆一些的，还会主动搭讪。 这其中就包括了好几个学生会的男生。她利用自己的外貌优势，和这些人交好，得到了在学校做生意的机会。四年下来，她不仅没向父母要过钱，反而还有了不少的存款。 毕业后，她打算用这笔钱创业。经过仔细地筛选后，她将目光集中在了 香精香料行业 。凭着一股初生牛犊不怕虎的劲头，她大刀阔斧地干了起来。 在许多年轻人还在迷茫中寻找方向时，20岁的朱林瑶，已经把自己的第一家公司办起来了。只是，开公司终究和做小生意不一样，她缺乏管理经验，业务难以发展，公司一直运转得很勉强。 她不想亏本，更不想失败。在寻找出路时，艺高人胆大的她，就打起了别的主意。 香精主要分为食用香精、日用香精和烟草香精三类，常人一般都只敢做前两个。 发展至今，这两个领域的市场都已经非常饱和了。她一无人脉、二无资金，要想从这些实力雄厚的公司手里抢到肉吃，恐怕只会越来越难。 这样一来，三条路中，就只剩下 烟草 这块谁也不敢碰的“肥肉”了。干这一行的人都知道，他们但凡是能摸到点烟草的门路，也不至于非要去食用类和日用类那里挤了。 不过，他们找不到门路，不代表朱林瑶也找不到。经过一番调查，她将视线锁定在一个叫 林国文 的男人身上，并准备亲自去一趟。 林国文比她大六岁，是美国加州大学的博士，原本生活在国外，后来因为要继承一位亲戚的遗产，才搬到香港居住。当然，如果只是这些，那还不至于让朱林瑶不顾一切。 她真正在意的，是这个男人的老家： 广东电白区 。 在烟草专卖局指定的20多家专用香料厂家中，电白人的厂就占了16家。 林国文虽然没做烟草香精，但他在做食品香精，而且已经是当地呼风唤雨的人物了。再加上他是土生土长的电白人，他要是想进入烟草香精圈，恐怕一个电话就搞定了。 于是，朱林瑶以谈生意为由，接触到了林国文。在后来的刻意引导之下，两人的关系日渐升温，并发生了关系。此时的林国文其实是有家庭的，朱林瑶表面上不介意，实则是有她自己的打算。 没过多久，她怀孕了，林国文和原配结束了婚姻，很快就和她组建了新的家庭，22岁的她，在1992年生下了一个儿子。 一般来说，一个女人嫁入豪门之后，都会退居幕后，成为“贤内助”，但他们二人却是反着来的。 朱林瑶挑起了公司的大梁，有钱、有地位、有人脉的林国文，反而成了她背后的男人。 她以最快的速度得到了自己想要的人脉和资源，在二十出头的年纪就“白手起家”，将同龄人远远地甩在了身后。 一开始的 华宝香精公司 ，其实是林国文刚刚继承遗产时创建的，当时只投了380万元。两年后，他在电白香精圈有了一席之地，就又投资了几千万美元，把公司搬到了上海，建立了上海华宝公司。 1996年6月，朱林瑶放弃了北京的公司，来到上海。没过多久， 他们夫妻就将各自名下的公司合并，形成了 华宝集团 ，由朱林瑶负责掌舵。 至于为什么掌权的是她，而不是林国文。有人说是因为林国文用情太深，把公司当礼物，送给了妻子。也有人说，这只是因为朱林瑶更有商业头脑。 不管是哪一种是真的，事实都证明，朱琳瑶确实有些经商天赋。她和林国文的“男主内，女主外”，更像是分工合作，强强联合。选择激流勇退、淡出大众视野的“男主”，也许真的另有打算。 朱老板一上任，就和多家烟厂沟通，并说服了他们进行股权合作。 2001年，华宝和红塔合资，成立了云南天宏，供应“玉溪”等香烟的香精。 隔一年后，她又和颐中合资，成立青岛华宝，供应“哈德门”等香烟的香精。 紧接着， 她又收购了广州华芳51%的股权，而剩下的49%则属于广东烟草总公司。 这样一来，她和烟厂就从单纯的供需关系，变成了利益捆绑在一起的。她不再是处于弱势的依附者，而是有了话语权和一定控制力的主导者。 2004年，她开始为华宝集团的上市布局。她和力特有限公司的高层一拍即合，华宝集团借壳力特公司在港股上市，正式更名为 “华宝国际” 。 与此同时， 云南中烟、浙江中烟、湖南中烟、贵州中烟等烟草企业也都成了华宝国际的客户。 不管是白沙、黄果树，还是双喜、红河，换来换去，都逃不过一嘴的“华宝味”。 随后，她又把烟草香精业务拆分出来，成立 华宝股份 ，作为后盾。而华宝国际则进一步将业务扩展到日化、食用香精领域，向全面发展的方向发起进攻。 这其实不足为奇，奇的是，华宝股份的注册地址竟然是西藏。 难道家大业大的朱老板也需要争取税收优惠吗？还是说，想秉着“蚂蚁腿也是肉”的原则，能省则省？ 曾有 财经 媒体提到，我国目前的十大卷烟公司，全都是华宝国际的客户，他们对华宝营收的贡献，占到了80%以上。 在石油是刚需，互联网是风口的今天，很少有人会去注意一声不吭的烟草。但是中国烟民大约有3.5亿人，对于这些人来说，烟一抽上，几乎就是大半辈子。 不管是几块的，还是几十块的，这笔账算下来，数额都相当惊人。据数据显示，烟草每年的纳税额都占我国纳税总额的8%以上，近7年来，每年都达到了10000亿以上，并且还逐年上升。 一个烟草就可以抵得上26个阿里，15个华为。 香烟离不开香精，香精离不开华宝。在股权合作的捆绑之下，华宝的地位稳如泰山，每年的营收可想而知。 华宝发展至此，在香精圈和烟草圈的地位都已经难以撼动了，但朱林瑶却还是觉得不够。于是，她又将手伸向了资本市场。 凭着一手“割韭菜”的功夫，成为了无数股民的噩梦，人送外号： 抽水女王。 而她之所以会被立案调查，也是因为她走了这一步。 朱林瑶能成为女强人也是有原因的。她虽然出身文秘专业，但却能把资本市场那套减持、分红、收购的组合拳玩得明明白白，可见她确实有过人之处。 可是过犹不及，越是聪明，就越是容易“聪明反被聪明误”。华宝国际刚上市的时候，作为大老板的朱林瑶，股份占比高达74.9%。 她深知，这个数字再高，也都是虚的，只有到手的真金白银才最实际， 所以她的第一步就是，把股份卖了，换成实打实的钞票。 为了利益最大化，她并不急于求成，而是在股价稳步上涨的情况下，一点一点卖出。此后的四年时间里，股价涨了10倍，她手里的股份也卖掉了近一半，保守估计，应该能到手82亿人民币。 占股低了以后，她也不怕自己丢公司，而是趁着2015年华宝股价大跌，以3块多的低价，再一次慢慢地买。由于她买得慢，直到她手握73.8%的股份时，股价也没涨起来。 也就是说，她卖的时候，股价一直涨，她买的时候，股价一直都停在最低价。看 起来是常规的“高抛低吸”，但谁知道是不是在操控股价，收割股民呢？ 我国刑法规定，单独或合谋，集中资金优势、持仓或者持股优势，以及利用信息优势联合或者连续买卖，操纵证券、期货的交易价格和交易量的，属于操纵证券、期货市场罪，处五年以上十年以下有期徒刑。 2018年，华宝股份在创业板块上市，此后的三次分红，比例都在80%以上，最高甚至达到了200%， 就像在撒钱一样，哪里像是朱老板的作风？ 据有关资料显示，华宝国际持有华烽中国100%的股票，而华烽中国刚好就是华宝股份最大的股东，股份占比81.1%。 也就是说，华宝股份81%的分红，都会回到华宝国际手中。 再加上朱林瑶持有华宝国际73.6%的股份，这样倒来倒去，就有60%的分红都近了她的腰包。要是这些钱都是赚的还好说， 可问题就在于，这笔钱很可能是从股民那里来的。 上市时，华宝股份向股民募资23亿，其中有近6.5亿是补充流动资金。钱投入项目后，仅过了一年，还没怎么挣钱，他们就开始分红。每10股分40元，就有24.6亿。 分红比募资还多，这真的可能吗？募资的钱，还在吗？ 资本运作，本应该是一种帮助中小创业公司解决融资问题的手段，现在却成了野心家的圈钱工具，左手倒右手，空手套白狼。 有些人一赚就是几十亿，股民却只能一夜回到解放前。这公平吗？ 2020年10月，湖南中烟总经理 卢平 因涉嫌违纪违法，接受审查和调查。次年8月，湖南中烟副总经理 刘建福 主动投案。2022年1月24日，云南中烟总经理 周涛 主动投案。 随后， 朱林瑶 收到了耒阳市监察委员会向她发出的立案通知，发出日期恰好也是1月24日。耐人寻味的是，监察委员会的调查对象一般都是公职人员，而云南中烟和湖南中烟是华宝国际最大的两个客户。 事件的发展扑朔迷离，他们之间会有什么联系吗？

肉骨茶是新加坡的特色美食，虽然它的汤色如茶，却非真茶，而是一道排骨药材汤。排骨入水烫后洗净，将排骨、肉骨茶药材(用纱布袋包起，也有现成的肉骨茶包)放入锅中。另外为使肉骨茶汤汁清澈，将拍打过的大蒜及姜片另以纱布袋装好一起放入锅中，以大火炖煮，再改小火熬2小时左右。出汤时，加入鸡精、盐、酱油适当调味。烹煮时，因药材内的成分会愈煮愈辣咸，可一边试吃汤汁的浓度，再依个人喜好加入大白菜或火锅料，其味道鲜辣，如不喜欢吃辣可减去辣味成份材料即可。其口感当归和参味比较浓厚，汤色略带微红色，肉质呈粉嫩色，滋补营养功效好。

浙江杭州烟厂工资拿到手9000靠谱。根据网友分享统计，浙江中烟工业公司平均工资为11056元/月，其中50%的工资收入位于区间6000-9000元/月，50%的工资收入位于区间15000-18000元/月。故到手工资9000是靠谱的。

肉骨茶是一种骨肉兼饮茶的饮食方式，闽南语：Bah-Kut-Teh ，风味享誉海内外。肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派，海南肉骨茶较重胡椒味，福建肉骨茶较重药材味。 基本介绍 中文名 ：肉骨茶 英文名 ：Bak Kut Teh 主要食材 ：猪肉，猪骨 分类 ：药材汤，马来西亚菜 口味 ：清淡、鲜嫩 药材 ：当归、枸杞、玉竹、党参等 特点 ：香醇美味，让人垂涎三尺 名称由来,特色吃法,菜品特色,做法,做法一,做法二,做法三,做法四,做法四,营养,猪排骨,枸杞,桂圆, 名称由来 相传华人初来南洋创业时，生活条件很差，由于不适应湿热的气候，不少人因此患上风湿病。为了治病祛寒，先贤用了各种药材，包括当归、杞、党参等来煮药，但是，因忌讳而将药称为“茶”。有一次，其中一人偶然将猪骨放入了「茶汤」里，没想到这(茶汤)喝起来十分香浓美味，风味独特. 后来，人们特地调整煮茶的配料，经过不断地改进，就成为了本地著名的美食之一。 肉骨茶 这是最有代表性的(苦力)论，这可说是流传最广也影响许多人将肉骨茶定位成庶民饮食的脚本。 在一般人的观念里，多把南洋与卖猪仔划上等号；惯性思考的结果，这些被卖来南洋当苦力的先辈们，很自然便成了肉骨茶的创始者，或是参与其中以突显早期华人艰辛岁月的时代角色。据说发生在马来西亚的巴生，反正场景不外是港口就是码头。在清末时期，那时的华人为了离开动荡不安的国家，到来南洋谋生计。 那个时候，马来西亚为英国殖民地，英国人在马来西亚搜刮了许许多多的资源，需要运送回英国，于是便在巴生（距离首都吉隆坡30公里的城市）建立了深水码头。当时，不少华人因为知识水平不高，来到马来亚也只能以劳力换取薪酬，如当三轮车夫、在码头做苦力或采挖钖米，因此需要有很好的体力。 为了长时间维持体力和适应热带地区的气候而需要进补。但是，他们并不舍得购买昂贵的中药食材。当时的中医师便把闽南及潮汕一带的饮茶加以改良，并且使用当地出产的胡椒，加上当归、川芎、肉桂、甘草等材料配置成肉骨茶包，让他们在早上出门工作前，炖煮排骨及配上白米饭或油饭，来增加体力，应付工作，在那个时候，肉骨茶属于穷人家的食物。 肉骨茶 由于用药材和猪肉煲煮的汤底除了非常美味可口之外，且营养丰富和抗风湿，并且提供了苦力们所需的能量，所以从此广传开来，后来经过不断发展和改良，便成了新马华人社会的特色佳肴。而另一个名称由来就是，据老巴生回忆，战前在巴生南区一带已经有好几位永春老乡在街头巷尾摆卖家乡小食，如蚝干咸饭，肉羹汤以及后来演变成肉骨茶的炖肉骨，只是当时没肉骨茶一词，都说是「吃肉骨」罢了。 战后有个名叫李文地的人，曾经在这些食摊当过伙计，后来在后街经营起自己的生意，他只卖家乡炖肉骨，并以猪油炒饭取代蚝干咸饭，由于他在肉骨中加进中药配方，大受食客欢迎。当时，由于其药材成分能强身健体，肉骨茶因而大受劳动工人的欢迎，渐渐地肉骨茶获得各阶层人士的喜爱，成为家喻户晓的美食。 后来，人们更以李文地烹制材料（肉、骨）和他的名字（地）命名， 「肉骨地」，就有如卖猪肉的阿荣被称为「猪肉荣」一样，再加上吃肉配茶原是永春的食俗，李文地就干脆挂起招牌写上宝号「德地肉骨茶」！于是「肉骨茶」一名正式诞生；同时，坊间也称李文地为「肉骨茶之父」。据李文地后代说，当初包括李文地在内，就只有区区七人售卖这道美食；李氏肉骨茶已传到第四代，烹煮肉骨茶的秘方不外传。还有一种说法就是当地人在品尝这汤底时，都喜欢喝上一、两杯功夫茶来去油腻，所以自此就名为「肉骨茶」了。 肉骨茶 无论「 肉骨茶」名称从何来，肉骨茶从食材到服务皆不停获得改进，已从最初属于「穷人食物」，发展成为今日贫富及男女老幼都喜爱的著名美食之一，是巴生华人最具特色的早餐，更是招待客人的最佳选择。由于巴生肉骨茶的名气响当当，因此，许多外地业者都以「巴生肉骨茶」为名，在外坡做起肉骨茶生意；甚至远至邻国新加坡，都不难找到「巴生肉骨茶」。有人说没去过茨厂街，便不算到过吉隆坡；来到巴生未吃过道地美食肉骨茶，岂能算来过肉骨茶之乡─巴生呢！ 特色吃法 吃肉骨茶，不是上高档酒楼，而是在当街的大排挡。在吉隆坡的一些街衢里巷，这种肉骨茶的排档总是很火爆，磨得光光的石桌石凳很少有空出的时候。肉骨茶排档晚上是不开的，所以吃“茶”的时候，阳光便会在篷靠的两侧编织著束束光网。就在这暖洋洋的氛围中，品味马来西亚的名吃，怎是一个“惬意”了得！吃得虽然简单，却程式整饬。在马来西亚，无论是高档酒店、时髦熟菜店，还是设计特别的路边小吃，用餐形式都非常考究。比如，吃串烧，摆桌时会附加上一碟花生辣椒酱、方块饭团、青瓜和洋葱……吃肉骨茶亦然。先上一壶茶，你可以用茶水把杯子和餐具里里外外冲一遍，将套装的调料、蒜米、树椒油和辣椒丝倒入餐碟中，以备蘸排骨或佐汤调味之用。然后，在品茶间，一砂锅热气腾腾冒着芬芳药香的肉骨茶便端上来了。其汤极其香浓，有种独特的味道，肉骨也很细嫩，再加些蘑菇或冬菇，就是地道的吉隆坡式肉骨茶了。当然，还可以配上一碗切成寸段的油条，泡在汤里，这种方式吃油条，别有一番滋味。偶尔，摊主会向食客透露汤的秘诀，在于香料的精选和材料的新鲜。而他们每天凌晨5点，便会到摊口来用慢火熬汤，往往要用上三个小时。 菜品特色 提起马来西亚菜，首先就会想到肉骨茶（Bak Kut Teh）。说“肉骨茶”，可能很多人会误认为是一种茶品名称，其实，此“茶”非彼“茶”，虽然肉骨茶名为「茶」，不过，却是一道猪肉药材汤，汤料却完全没有茶叶的成份，反而是以猪肉和猪骨，混合中药及香料，如当归、枸杞、玉竹、党参、桂皮、牛七、熟地、西洋参、甘草、川芎、八角、茴香、桂香、丁香、大蒜及胡椒，熬煮多个小时的浓汤。“肉骨”是采用猪的肋排(俗称排骨)；而“茶”则是一道排骨药材汤。 20世纪初，由马来西亚福建籍华侨首创。其后，盛行于东南亚一带。 肉骨茶 肉骨茶Bak-Kut-Teh (闽南语) 是一种流行于东南亚的马来西亚和新加坡一带的食品，是以肉与骨配合中药煲成的汤，并没有茶叶或茶的成份，但是由于食用时多会泡茶解汤肉的肥腻，所以一般都习称肉骨茶。其中，以新加坡的松发肉骨茶和马来西亚的雪兰莪巴生肉骨茶最为著名。 肉骨茶虽名为茶，但实为混合中药、香料（包括八角茴香、桂香、丁香、大蒜）及肉排熬制多个小时的浓汤。在马来西亚的一些小镇，甚至加入海参和鲍鱼一起熬制。 肉骨茶通常伴白饭或以油条蘸汤来吃。以酱油、碎红椒和蒜蓉一起调味。 各类中国清茶（马来西亚的巴生河流域地区以鐡观音最为流行）通常会随汤奉上，相信可以清走猪肉的油腻。在马来西亚，肉骨茶是一道典型的早点菜式。 做法 做法一 食材准备 猪排、色拉油、淮山药、枸杞子、桂圆、陈皮、白胡椒、甘草、八角、盐 、酱油 制作步骤 1、“肉骨”是采用猪的肋排，将之斩成单骨约一指长的段状，飞水之后再过冷后，去除表面的杂质。 2、然后，取一些去了“衣”的蒜肉，先用油炸至金黄色，再飞水去掉油分，加入一些淮山药、杞子、桂圆等药材，再加入陈皮、白胡椒、甘草、八角等香料，然后将所有材料放入煲内，加水用文火熬约3-4小时 3、调入盐等味料，即可成为一道极具异国风味的“肉骨茶”了。通常会配搭一碟“指天椒酱油”，供以蘸排骨或佐汤调味之用，不喜食辣者亦可配以普通酱油。 做法二 食材准备 香料 (用纱布袋包好)，桂皮棒1根，丁香4-5粒，白胡椒粒1茶匙，枸杞子1大匙，八角2粒、猪排骨 500克 (1 磅)，蒜头(无须去皮) 2 大粒，黑酱油1大匙， 水6-7杯，盐1大匙，生菜 1-2片(洗净， 分开) 制作步骤 1、将肉骨，香料包和蒜头放入一个大锅内。2、把水倒入锅内后将它煮开。撇去汤表面的渣滓，加入酱油和盐后改用小火煮至肉软。 3、先把生菜放进碗内垫底，再把肉骨和汤兜入碗里。配上白饭和沾有酱油的切片红辣椒一起吃。 做法三 食材准备 少脂肪的排骨2公斤，蒜头半公斤，胡椒粒200克，肉骨茶调料2包 制作步骤 1、用大锅盛水10碗，排骨烫水去臊后置入，同时也把剥皮后的蒜头、调料包置入。 2、胡椒略为捣碎置入，开大火煮沸后，改用中火。 3、当嗅到香味渐浓，再把火稍为收一些，但保持在微沸状态，这时才以盐、糖调味。 做法四 食材准备 猪排骨500克、油菜心6棵、干香菇8朵、大蒜瓣10粒、桂皮1根、丁香3粒、白胡椒粒1茶匙（5克）、枸杞2茶匙（10克）、八角2粒、甘草3克、陈皮2片、桂圆干2个、老抽10ml、盐1茶匙（5克）。 制作步骤 1、油菜洗净，干香菇用清水泡软去蒂，桂皮、丁香、白胡椒粒、枸杞、八角、甘草、陈皮、桂圆干用纱布包好，制成调料包； 肉骨茶 2、猪排骨放入沸水中氽烫三分钟，捞出用清水反复冲净血沫，并沥干水分； 3、锅中放入足量清水，放入调料包，加入老抽和盐，大火煮至沸腾，放入猪排骨段、大蒜瓣、香菇，再次沸腾后转中小火煮约一个半小时； 4、另烧一锅水，水沸后倒入许色拉油、盐，放入油菜心氽烫半分钟，捞出过凉，沥干水分； 5、食用时在碗中放入氽烫过的油菜心，盛入煮好的肉骨茶即可。 做法四 食材准备 排骨500g、油菜心4棵、干香菇6朵、大蒜10粒、桂皮1根、丁香3粒、枸杞10g 八角2粒、甘草3g、陈皮2片、桂圆干2个、白胡椒粒5g、老抽15ml、盐 制作步骤 1.油菜心切去根部、洗净叶片和根部的泥沙。干香菇用水泡软后去蒂，清洗干净。猪排骨切成5cm左右的长 段。桂皮、丁香、白胡椒粒、枸杞、八角、甘草、陈皮、桂圆干用纱布包好，制成调料包。 2.大火煮沸锅中的水，放入油菜心氽烫半分钟，捞出用清水过凉。 3.保持锅中的水沸腾，放入猪排骨段氽煮3分钟，捞出用清水反复冲净血沫，并沥干水分。 4.锅中加入2000ml清水，放入调料包，加入老抽和盐，大火煮至沸腾，放入切好的猪排骨段、大蒜瓣、香菇，再次沸腾后转中小火（保持微沸状态）煮约90分钟。 5.食用时在碗中放好氽烫过的油菜心，盛入煮好的肉骨茶即可。 特色 说它是“肉骨茶”，其实，此“茶”非彼“茶”，这是一道在新加坡家喻户晓的排骨药材汤，里边加入上乘药材，经过长时间的炖煮，使药材的味道渗入排骨中。没有鲜艳的色泽，只有扑鼻的清香，鲜美之中又带着药材的提神劲道。在新加坡不仅家家户户自己都会煲制肉骨茶，而且在很多小店都可以吃到肉骨茶。食用过肉骨茶后会感觉到全身发热，对女性有滋补养颜的功效，对男性则有补肾的作用。 小贴士 1.煲制肉骨茶时，排骨的选择特别挑剔，一定要选用上等的包著厚厚的瘦肉的鲜猪排骨，煲出来的肉骨茶才能鲜嫩没有油腻感。 2.香菇、油菜心是依个人的喜好随意添加的。 3.肉骨茶具有生血、旺血和补气的功效,吃的时候再配一点甜酱油和辣椒，轻呷慢咽，加一碗白米饭，更能衬托肉骨茶的浓醇滋味。 营养 猪排骨 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。 枸杞 1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。 2. 枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。 3. 枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。 桂圆 1. 桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效； 2. 研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康； 3. 桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

这种钻石型单位，90以上都是利税。你只要进去就好了，待遇肯定比国企好很多倍，待遇你就不用担心了，国内出了当官其他没有可比的。市场营销应该主要是外省的销售和渠道工作，接触的主要是批发商专卖局。你的工作就是说服其他省专卖局购买浙江的烟，计算好批发价。网上关于待遇2000的说法非常不靠谱。

一、虎皮青椒这道菜很普通，但是的确是一种叫人吃过就“难忘”的美味。它选用的通常都是青椒，在热油中重生，带着一身和老虎皮一样的纹身（一般会做到有点糊，乍一看和虎皮有点像，故名）出现的餐桌上。吃完虎皮青椒后，那种辣味足以叫人出一身的汗，浑身舒畅。不过不太能吃辣的食客们也不用太担心。虎皮青椒最大的优点就是可以因人而异，如果你不能吃辣，可以提前告诉店家，选用不太辣的青椒。二、滑肉滑肉是一种滑似豆腐的美味，所以起名“滑肉”，颜色呈金黄色，口感爽滑，味道鲜美。关于它的来历甚至可以追溯到唐太宗时期，历史悠久。就笔者个人认为，随州广水滑肉的味道是最令人难忘的，算是滑肉中的上品。三、肉骨茶肉骨茶是一种流行于东南亚的美食，并不是我们平时喝的茶，而是一种是用排骨、猪肉混合着中药熬煮出来的浓汤。说是茶，汤汁中却不含有一点的茶叶成分的。吃的时候可以根据个人喜好配上白饭、油条或者豆皮。肉骨茶现在大致可以分为两种，一种是中药材加上香料熬煮的，不喜欢中药味的食客们可以选择另一种用胡椒作为主调味料的清汤肉骨茶。